ステンレスについて質問します

質問

ステンレスについて質問します
ステンレス、ステンレス鋼　ステンレススチール、
皆同じステンレスなのでしょうか？
それから　１８－０（だったっけ？）の数字がつくのもあります。
「１８－０ステンレス」みたいな感じ（正確でないかもしれません）
１８の数字に何か規格のような意味があるのでしょうか？

回答No.2

ziziwa1130 · ベストアンサー

ステンレス鋼を略してステンレス、英語でステンレススチールと表現されるのであって、全て同じ意味ですよ。業界ではステンレスという長い名称ではなく、JIS記号のSUSを使って「サス」と言います。
18-8ステンレス（18-0ではありません）というのはCr（クロム）の含有量が18%、Ni（ニッケル）の含有量が8%という意味です。この場合のJIS記号はSUS304です。
参考文献
財団法人 日本規格協会 JISハンドブック　鉄鋼I

参考URL：

http://www.webstore.jsa.or.jp/webstore/Top/html/jp/ad/hb09.pdf

お礼

回答ありがとうございます！
曖昧だったことが　スッキリ整理できました。

回答No.1

emuancha

こんにちは。
同じですよ。キーワード　"ステンレスとは"　などで検索すれば詳細を知ることが出来るでしょう。
食器のステンレスなら，18-8よりも18-10の方がカナケが少なくていいですよ。鍋でも高い物は，18-8ステンレスではなくて，大概18-10ステンレスが使われています。