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蕎麦を毎日食べてるのですが、いちいち茹でるの面倒なのでまとめて茹でて
蕎麦を毎日食べてるのですが、いちいち茹でるの面倒なのでまとめて茹でて 冷蔵庫で保存しても栄養は損なわれませんか？
- aya9783
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以下のURLを参考にしてください。 蕎麦うどんの保存法http://www.olsyuhu.net/reitou/post_619 このように冷凍したりします。冷蔵庫は栄養価の問題よりかび易くなります。市販のものパック類は防腐処理も行っていますが、ご家庭でゆでたとなると防腐処理がないのでたいへんかび易くなります。 ゆでたなら２、３日中には食べてしまえないならよく見て変なにおいがしないか確認しなければならないので余計面倒です。
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ありがとうございます