ソフトクリームサーバー？の上に付いてる蛇口とシンクは何のためにあるのですか？

質問

こんにちは。

ソフトクリーム・アイスクリームサーバー？の上に蛇口と小さいシンクが付いていましたが、あれは何のためにあるのですか？

回答No.2

Chocolat-1 · ベストアンサー

そのとおりです。

ソフトクリームはメーカー製の液体のものを
機械の上部から入れ、中で回しながら冷やしています。
営業が終わると、中のソフトクリームを全部出して
内部を洗浄します。
そのときに上の蛇口が必要になります。

アイスクリームなどの冷菓は衛生面で厳しく決められているようです。

お礼

なるほど。規定が具体化し、その結果至ったデザイン？
参考になりました。

ちょうど、お二人なので、これで締めたいと思います。

ありがとうございました。

回答No.1

noname#232396

それは、業務用の機械のことですか？

ソフトクリームの液体の注入口がそのシンクの底にあり、
蛇口は、内部を洗浄する際に、水を使うのでその為に付いている。
・・ということで間違い無かったと思いますが・・。

お礼

ありがとうございます。
回答が付かなく、寒さに震えていました。

そうです。業務用です。
洗浄用ですか。。信じてもいいですか？