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バレンタイン

木曜日に作ったブラウニーは月曜日にみんなに配っても大丈夫ですか

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回答No.1

こんばんは。パティシィエです。 たぶん大丈夫だと思います。 ブラウニーは、ほぼ焼き菓子に近いお菓子で ブラウニーに限らず オーブンで焼成する時に ほぼすべての雑菌は、死滅してしまいます。 ですからオーブンから出した後 余程 不衛生な状態におかない限り 早く腐敗することがないのです。 (手洗いが不十分な手で触るなど) 力作が ご友人に喜ばれる事を祈っていますね。 ジルより

qfgkux
質問者

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ありがとうございます。

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