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お寿司についてくる「ガリ」の作り方を教えてｇｏｏ！

2003/05/31 22:23

タイトルのとおりです。今日、お昼にガリを久しぶりに沢山食べて幸せ気分でした。とても好きなので、自分でも作ってみたいのです。作り方をご存知の方いらっしゃいましたら、ぜひ教えてくださいませ。

rinrin_rinrin
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素材・食材
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noname#8695

2003/06/02 15:22 回答No.3

今　新生姜の旬なので私も作ってみたいと思い、レシピをお気に入りに入れていました。 http://www.ofukuro-aji.net/syun/etc_shoga.html#resipi 紅しょうがは良く作るんですけど、甘酢漬けはまだ作った事ありません。とにかく　しょうがの余分な水分をまず取り、その後味付けになります。おいしいのができればいいなあ ! !

参考URL：: http://www.ofukuro-aji.net/syun/etc_shoga.html#resipi

質問者

お礼 2003/06/02 21:13

あふくろの味ありがとうございます。ガリもいいですが、紅しょうがまで作られるとか・・・・このレシピまできになってしまいました。

質問者

補足 2003/06/02 21:14

皆様、素敵なレシピをありがとうございました。順位をつけるのはとても心苦しいのですが、私の感性にあったレシピにポイントをつけることにしました。どうぞ、お許しください。ありがとうございました

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jakyy
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2003/05/31 22:36 回答No.2

私はガリにうるさいほうで、回転寿司でも、ガリがいいと寿司よりもガリを食べてビールを飲んでいます。店のほうは無料のガリばかり食べられるので、商売あがり（ガリ）たり、でしょうね。さて、実際に作ったことはありませんが、下記のサイトに詳しくのっています。うまいガリならば、寿司食いねー、ガリ食いねーですね(笑）。では、美味しいガリをお作り下さい。