消費期限切れの食材を使う妻について

質問

結婚４年目２児の子供がいる男性です

私の妻は節約のため消費期限が切れ掛かった値引きの食材ばかりを購入してきます。
節約することはいいのですが、計画性がなく食卓にあがるときには消費期限が切れていることがよくあります。
以前、私以外の家族全員が食虫毒になり、子供が入院したことがありました。
おそらく期限切れの食材を食べた事が原因でした。
そのことを妻に注意したのですが、妻はまったく改めようとせず、いまだ消費期限の切れた食材を使用しています。
私も気付くと注意したり、捨てているのですが、最近では、袋に詰め替えて判らなくしたり、捨てたものを冷蔵庫の奥に隠したりしている状態です。
妻は子供の教育費や、自分が資格を取る為の費用、家を買う資金が必要だからと言っています。

私の年収は５００万位で妻は専業主婦ですが、世間一般に言ってここまで、切り詰めて生活しなければいけないのでしょうか。
皆さんの意見を聞かせてください。
よろしくお願いします。

回答No.9

zaezae · ベストアンサー

世間一般的ににはそういう生活にならざるを得ないのではないでしょうか。
独身の一人暮らしではありません。
４人で生活するには相当厳しい額だと思いますよ。（教育費、資格費用、住宅資金があるため）

そして食中毒は原因が色々あります。
消費期限が切れているからとは一概に言えませんが、可能性としては無きにしも非ずと言ったところですよね。
ちなみにそこまでやってどのくらいの貯蓄が出来ているのか聞いたことはありますか？
月に幾らくらい貯蓄しているのか、そしてその目標額を知っていますか？

収入と支出、そして貯蓄額が本当に妥当かどうか、まずは夫婦でお話し合いになられてはいかがでしょう？
収入と支出の一点だけを引き合いに出されても妥当かどうかなんて判断はできません。
全体をしっかり見据え、奥様がどのような計画をお立てになっているのかを知ることも必要です。
食材の期限等については、そこから切り崩していかれる方が奥様も納得できると思いますよ。

お礼

回答ありがとうございます

＞全体をしっかり見据え、奥様がどのような計画をお立てになっている　のかを知ることも必要です。
　食材の期限等については、そこから切り崩していかれる方が奥様も納　得できると思いますよ。

全体が見えていないのは、私のほうかも知れません。
貴重なアドバイスをありがとうございます

回答No.13

-chiffon-

質問者さんの奥さんの場合、

>以前、私以外の家族全員が食虫毒になり、子供が入院したことがありました。
>おそらく期限切れの食材を食べた事が原因でした。
>そのことを妻に注意したのですが、妻はまったく改めようとせず、いまだ消費期限の切れた食材を使用しています。
>私も気付くと注意したり、捨てているのですが、最近では、袋に詰め替えて判らなくしたり、捨てたものを冷蔵庫の奥に隠したりしている状態です。

このあたりを読むかぎり、＃1の方もおっしゃるように心に問題を抱えている気がします。

私もわりと賞味（消費）期限切れを買うほうですが、うちの場合、私は何かを食べておなかを壊したことはないので、「消費」期限切れは基本私が食べるもので、おなかを壊しやすい夫や子どもの分は消費期限内のものにしてます。
ただし、わりと日持ちのする「賞味期限」は味が落ちるだけで、おなかを壊す恐れは少ないので結構いい加減かもしれませんけれど。

どちらにしても、一度でも「失敗例」があればそれ以降は用心するのが普通だと思いますが、奥様の場合、期限がわからないよう袋を入れ替えたり、質問者さんが（期限を確認して）棄てたものを拾って隠す行為など、むしろエスカレートしているような印象を受けます。

もし心の問題なら、たとえ収入や貯蓄が増えても同じ行為を続けるような気がします。

お礼

回答ありがとうございました
さまざまなアドバイスをもらい、何に問題があるかがわかりました。
妻の心の問題→これは、はっきりとは断定できないのでもう少し観察してみます
妻の食材の購入の仕方→購入すべき量と使用する量が把握できていないので、頻繁に食材の期限がきれてしまうようです、妻がきちんと把握できる方法を考えてみようと思います。
また、妻と今後の生活設計についてもきちんと話合う事にします。
いろいろな角度からのアドバイスがとても参考になりました。
これで回答を打ち切らせてもらいます。
ありがとうございました。

回答No.12

OKWaveNo1（@OKWeveNo1）

＞...ここまで、切り詰めて生活しなければいけないのでしょうか。

それは家計を管理している奥様へ確認するべきことです。
奥様の「～だから」を検証して下さい。

貴男がどのくらいの可処分所得で、何にどれほど消費しているか。
貯蓄ペースがどれほどで現在の貯蓄がどれほどか、そのペースで足りないのか。

切り詰める理由を洗い出し、奥様と議論しましょう。

お礼

回答ありがとうございました
他の回答者さまからもアドバイスされた通り
家計について詳しく知る必要があるようです

回答No.11

8-kiyo

消費期限が過ぎている物は危険ですね。
他の回答者様が言っておられるように、「賞味期限」だと少々過ぎても問題ないのですが。
私もスーパーで「賞味期限」間近のおつとめ品をよく買ってきて利用しています。とりあえず冷凍しておいて、食パンなんかはカビさえ生えていなければ賞味期限１週間くらい過ぎてる物でも平気でトーストして食べてますよ。
一つ注意が必要なのは必ず加熱するという事です。生ものや牛乳、卵、豆腐は「消費期限」だろうと「賞味期限」だろうと過ぎたものを食べると大変危険です。もし小さいお子様がいる家庭であればなおさらの事注意が必要です。
それさえ守れば、おつとめ品は大変ありがたいです。
うちの主人も年収それくらいです。子供はまだ一人しかいませんが、家を建てたので私も子供が１歳になったと同時に仕事を始めました。それでも日々節約に心がけております。
一般的に子供が二人、奥様が専業主婦でこれから家を購入予定ならば、奥様がおっしゃっておられるように、切りつめて生活しなければならないのだと思います。

お礼

回答ありがとうがとうございます
他の回答者さまのお礼にも書いたのですが、節約してくれることは非常にありがたいです。
ただ、節約の目的がはっきりしていない事が問題なんでしょうか

回答No.10

kaerunko

まず、賞味期限と消費期限に関してです。
簡単に申しますと、
■賞味期限…この日付までに食べるのが一番おいしいですよ
■消費期限…この日付を過ぎると菌の繁殖量が多くなり、害を及ぼしますよ
です。
奥様ご存じじゃないのでは？

次に、アドバイスです。
おかねが無いのでしたら、業務用スーパーに行くことです。
最近はダ○レックスでも業務用の冷凍食品置いてありますね。
お肉なんかも質はもちろん落ちますが、量がありますし冷凍なので
長期保管が可能です。ホウレンソウなんかもありますのでみそ汁にとても適してます。
野菜に関しては特に消費期限はしなる・かびる・痛むが目に見えて分かりますので、
大丈夫かと。
あと、気になるのは奥様の育った環境です。
菌に強い体になるためにわざと消費期限過ぎたものを口にさせる親もいますので
信じたくはありませんが、確認しましょう。（友人宅の話です）
食中毒は子供のように抵抗力の少ないものには死に至ることもありますので
子供を守りましょう。
このことに関して奥様ときちんとお話しされたほうがいいですよ？

質問の回答ですが、
そこまで切り詰めるなら奥様にパートに出てもらいましょう。
子供を殺すような母親になってほしくないから君も働いてくれって言いましょう。
よくわからないようでしたら、病院へ。精神的にノイローゼかもしれませんよ。

お礼

回答ありがとうございます。
この件に関しては正直、私もかなり疲れてしまっているのですが、回答者さまの言うとうり、子供に害が及ぶかもしれないので、今一度話し合ってみようと思います。

回答No.8

marquises

賞味期限なら切れてもしばらく（１週間以上とか）は大丈夫ですが
消費期限は切れるとわると早く痛んだりします。
１日や２日ならちゃんと冷蔵庫に入れてあれば大丈夫みたいですが
私はなるべく美味しく食べたいので期限内に食べます。
食中毒は保存方法が悪かったんじゃないでしょうか？
長時間室内に出してあったとか、買い物から帰るまでの間に
温まって痛んでしまったとか。
特に夏場の車は暑いので、お豆腐なんかあっという間に変な
匂いになったりしますよ。
毎日三度食事はするのですから、なるべく新鮮で栄養価が損なわれていない
ものを食べた方がいいに決まっています。
その方が、結局体も健康でいられるし美味しいですからね。
見切り品はその日のうちか消費期限内に食べるのなら何の問題も
無いですしそのようにルールを決めてもらったらどうですか？

お魚やお肉の期限切れは私なら食卓に並べません。
味が落ちていて食べてもただお腹を膨らますのが目的みたいに
感じます。
栄養だってどれだけ残っているのか疑問です。
どうせ節約するのなら旬の食材を出来るだけ安く売っているお店に
行くとか、特売日に大量に買って小分けして冷凍保存するほうが
賢いです。

お礼

回答ありがとうございました
＞見切り品はその日のうちか消費期限内に食べるのなら何の問題も
　無いですしそのようにルールを決めてもらったらどうですか？

そうですね、そうやって節約してくれるのはありがたいのでが、何のために節約するかが判らなくなっているようです。
回答者さまのアドバイスにあるように、
ルールや買い物の仕方を今一度、見直してみたほうがいいのかもしれません。

回答No.7

tori-pi

節約をはき違えていると思います。
＞家族全員が食虫毒になり、子供が入院したことがありました
家庭の食事でこれは行き過ぎでしょう。

当面使う必要がなくても、保存がきくなら買っておくというのはわかりますが、
わざわざ数日中に使う予定もないのに買っているなら
無駄な買い物というしかないと思います。

ありがちですが、必要なものを安く賢く買うことと、
余計な特売品を買って満足しているのでは訳が違います。
冷凍なんてしたら、この奥様はさらに買い込むでしょうね。

案外、けっこうな金額を食費に使っているかもしれません。
（そういうものを買うことが一種のストレス解消になっている）
一度本当に節約できているのか、月の食費はどのくらいなのか聞いて見てはどうでしょうか。
値引き品を買うこと自体は別に悪いことではありませんが・・・

お礼

回答ありがとうございます。
確かに、安いものを衝動的に買っているように思えます。
一緒に買い物にいっても、値引き品の前で必ずたちどまり、私が冷蔵庫の食材の在庫と、期限が切れるまでの消費量を説明し、これを買えば絶対に無駄になると説明しても、納得がいかない顔をします。
細部にだけ気をとられて、もっと大きな部分が見えてないような気がします。

回答No.6

ma-7057

肉、魚、生もの全ての食材に対してでしょうか？
あとはどのくらい消費期限が過ぎているのでしょうか？

私も節約のために切れかかった値引き品をよく買います。
例えそれが３日、４日消費期限を過ぎても使います。
主人にも文句言われたことはありません。
ただ、生もの、魚、豆腐は消費期限内に使い切るようにしていて、肉に関しては買ったその日に使用しなかったら冷凍してしまいます。
あ、卵は２～３日過ぎていても使いますが必ず火を通します。

消費期限って、過ぎたら腐りますって言うわけではないのはご存じでしょうか？

私はよく調味料が賞味期限を２～３ヶ月も過ぎているのに気付かず使ってしまい、食事をしてから「わっ！」となることがたまにありました。
それでも家族全員体調が悪くなることはありませんでしたがさすがに２～３ヶ月も過ぎたのはまずいと思い、
最近は調味料も調理前にしっかり期限を確認しますが過ぎて１週間以内位だったら普通に使ってます。

>私の年収は５００万位で妻は専業主婦ですが、世間一般に言ってここまで、切り詰めて生活しなければいけないのでしょうか。

そうですね、子供が二人いて先々の教育費を貯めたりマイホームを検討中であれば切り詰めた生活になっても仕方ないと思います。
消費期限を過ぎた食材全てを指摘されたら私は嫌ですね。

お礼

回答ありがとうございます
＞肉、魚、生もの全ての食材に対してでしょうか？
すべての食材です
＞あとはどのくらい消費期限が過ぎているのでしょうか？
２週間くらい過ぎている事がありました

回答No.5

hampky

私もよく今日までとか、明日までの期限の値引き品を買います。
それで、その日に食べなかった場合は、即冷凍庫に入れます。
それを何日か後に調理して、何か問題があったことはありません。
冷凍保存をすすめてはどうでしょうか？

お礼

回答愛が問うございました

回答No.4

hamuestage

あくまで私個人の意見ですが・・・
賞味期限は「安全に食べられる期間で少し早めにしてある」と聞いたことあります。消費期限はイマイチよく分かりませんが・・・。
何日切れているかが問題だと思いますが、うちでも１～２日の賞味期限切れは当たり前のように食卓に並べますよ。今まで食中毒にもなったことないです。　ちゃんと火を通したりすれば全く問題ないですよ。３、４日でも大丈夫だと思います。ただそれ以上は・・・変な臭いとかしてくるし　さすがに使いませんが・・

奥さんは一気に買ってきすぎるのでは？賞味期限近い物とかは買ったその日もしくは次の日に使うようにした方がいいかと思いますが・・・　あまりこまめに買い物には行かないのでしょうか？

節約になるので私は少々の賞味期限切れは全く気にしません。。。　
奥さんの意識が変わらないようであれば・・・旦那様が残業等いっぱいしてもっとかせいではどうでしょう？
ちなみに年収５００万なら私は節約生活しますね。奥さんと私は似たタイプかもしれません。節約して他に何か使ってるのかというとそうではなく、貯蓄です！

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.3

neneko2005

>家族全員が食虫毒になり、子供が入院したことがありました。

　普通はここで気付くのです。「安物買いの銭失い」って事に。
　相応に、病院費用が掛かったはずです。
　なので、下の方の仰るようになにやら、心に問題があるように
　お見受けします。

　消費期限が過ぎたもので危ないのは、肉・牛乳・卵・豆腐
　練り物製品などですね？
　そう言う物は引き続き貴方が時々管理すれば宜しいかと。
　週1回の冷蔵庫の掃除をすれば、食中毒などのリスクは
　だいぶ避けられます。肉は必ず冷凍しておくのも一手です。
　化石にならないように注意が必要ですが。

　いっそ家庭菜園などに、嵌らせては如何でしょう？
　ベランダでもできますよ。
　野菜類だけは、新鮮で経済的ですし、育てる事で心も
　改善できるかと思います。。
　うちの実母がそういう人でしたが、菜園を始めさせてからは
　その傾向はだいぶ減りました。

　参考まで

お礼

回答ありがとうございます。
No1の回答者さまのお礼でも書きましたが、心の問題の面からも見てみる必要があるかも知れません。