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唐揚げにはキャベツですが、天ぷらには?
今日のおかず、天ぷらにしようと思っています。 そこで、付け合わせの野菜なのですが、唐揚げにはキャベツですよね。 天ぷらの場合もキャベツでいいのかな?それとも大根サラダ? どちらがいいでしょうか?
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・野菜スティックはいかがですか? 大根・人参・きゅうり・セロリ… ・手でちぎったキャベツもいいですよ! 我が家では、天つゆの他に数種類の塩を用意しますので 天ぷらの時には生野菜はかかせません。 梅塩・抹茶塩・ゆず塩・カレー塩・・・など 塩と野菜スティックは合いますよ。
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- mozofunk
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オニオンスライスはいかがでしょうか?
- azuki-suki
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私は刺身のツマみたいに千切りにしてポン酢またはさっぱりしたドレッシングでいただきます^^
- id_fates_5
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どうせ大根はツユ用にあるから、頑張ってもっとおろして、 ナメコとあえて一品完成。これに一票。
- 777oichan
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てんぷらは我が家では大根おろし、根しょうがのおろし、きゅうりの酢の物です。天ツユもね。
- cucumber-y
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大根おろし。 美味しんぼでは、お漬物を勧めていて美味しそうだと思いましたが、実はまだ試したことありません。
- WPY11_4548
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唐揚げの場合は揚げるのが肉・魚介に偏りがちなので付け合せに野菜が定番ですが、天ぷらだと野菜も揚げませんか? 玉ねぎやカボチャ、海苔にしし唐、あるいは茄子などなど…野菜が主役の天ぷらメニューにすれば、付け合わせとしての野菜は要らないかも知れません。 もちろん薬味としての大根おろしや、箸休めとしてあっさりした酢の物などあればよりバランスは取れると思います。
- sakura-333
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大根おろし。
補足
早速の回答ありがとうございます。 大根おろしはもちろん使いますが、 別メニューでサラダにしたい場合、 キャベツか大根かどちらかなぁと思って質問させていただいたのです。 そちらの回答を頂けたら嬉しいです。 よろしくおねがいします
お礼
なるほど…。 ただ自分的に生野菜も食べたいのです。