ベストアンサー キャベツとダイコンの掛け合わせ 2009/09/18 14:37 キャベツとダイコンの掛け合わせで新しい野菜ができたらしいです。どんな味なんでしょうか？ 野菜名も募集しているようです！どんな名前がいいと思いますか？ みんなの回答 （6） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー CageAnoe ベストアンサー率53% (128/240) 2009/09/18 15:50 回答No.4 いやぁ、あれは美味かったなぁ (〃￣ー￣〃) たしか名前は『根活』（こんかつ）って言ったかな。 大根 ＋ 甘藍(キャベツ) ＝ 根藍(こんらん)って名前も候補に挙がったようですが、 さすがに混乱するだろうということでボツになったとか・・・。 見た目はキャベツに似てるんだけど、芯の部分が大根としても使えてとっても便利。 隙間にひき肉を詰めて出し汁で炊くと、ロールキャベツと風呂吹き大根が一気にできます。 ただし煮崩れないように面取りをするとき、どこを面取ったらいいのか分からないのが玉に瑕。 味は甘さの中にもちょっと辛味が効いていて、 和洋中、どの料理にもとてもよく合います。 刻んでトンカツに乗せてポン酢をかければ、 付け合わせのキャベツと和風おろしが一気にできちゃうというスグレモノです。 ウチの子供は３人とも『下ろし根活』を離乳食にしたので、 今でも離乳できていません。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (5) youchan37 ベストアンサー率37% (248/669) 2009/09/18 16:17 回答No.6 まず先に、名前は、緑と白なので「白緑 びゃくろく」 味はミント味です。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 selm_mles ベストアンサー率18% (120/632) 2009/09/18 15:59 回答No.5 葉っぱなんだけど、根っこってことで「葉根」 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 kametaru ベストアンサー率14% (339/2313) 2009/09/18 15:41 回答No.3 ＞キャベツとダイコンの掛け合わせで新しい野菜ができたらしいです。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090918-00000014-kyt-l26 京都大学が開発したので 「京大根」とか「帝大菜」と京大のスクールカラーの青から「ブループラント」とか 京都っぽく 「はんなり」とかの京ことばを使う 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 adadgjm ベストアンサー率40% (2/5) 2009/09/18 15:07 回答No.2 ダベツ！ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 kero-gunso ベストアンサー率10% (136/1325) 2009/09/18 14:45 回答No.1 命名：キャベこん 上半分が白菜で下半分が大根。一気に使うなら浅漬けとかキムチ漬けでどうでしょう？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ アンケート 関連するQ&A たくさん白菜・大根・キャベツ・白ねぎ・・・ 実家から畑で採れた白菜、大根、キャベツ・白ねぎ・じゃがいも・ブロッコリーが大量に送られてきました。 お鍋で何度か使ったのですがまだまだあります。 お鍋以外でこれらの野菜を使ったレシピご存知の方教えて下さい。 せっかくもらったので、余すとこなく使い切りたいですっ！ 大根、長ネギ、キャベツ １．大根って葉っぱに近い方は何料理向きで すか？ 先のとがった方は？ ２．大根の葉っぱを使って何か料理できます か？ ３．長ネギってどの辺りから食べられるのでし ょうか？ 先の緑のところって結構堅いので、いつも 悩んでしまいます。 ４．キャベツも表の堅いところは捨てていいの かしら？ それはもったいない！ こんな風に使いなさい！ というのがあったら、教えて下さい。 大根（ ＯＲ キャベツ）で出来るおかずは？ 大根か、キャベツで作れるおかず何でも良いので教えてください！ キャベツみたいなんですが・・・ こんにちは、ちょっと困っているので助けて下さい。 先日、友人からお野菜をたくさん頂いたのですが、その中にキャベツのようなものがありました。見た目はキャベツっぽいのですが、まん丸でキャベツよりは少し小ぶりです。特徴といえばとにかく硬くてズッシリと重いって感じです。きっとキャベツみたいに使えばいいのだと思い、試しに表面の葉っぱを何枚か湯がいてみたのですが、どうも硬さや葉っぱの感じがキャベツとは違ってて旨く使えません。 きっとこれはもっと適した使い方があるのではないかと思ったのですが、恥ずかしながらこのお野菜の名前すら知りません。(T_T) でも、せっかく頂いたし、是非美味しく調理したいと思うのですが、一体これは何と言うお野菜なのでしょうか？ また、このお野菜ならではの良い調理方法などあったら教えて頂けませんか？ よろしくお願いいたします。m(_ _)m 唐揚げにはキャベツですが、天ぷらには？ 今日のおかず、天ぷらにしようと思っています。 そこで、付け合わせの野菜なのですが、唐揚げにはキャベツですよね。 天ぷらの場合もキャベツでいいのかな？それとも大根サラダ？ どちらがいいでしょうか？ 毎日、キャベツと大根だけ食べていれば1か月で 10キロ以上痩せられますか パン、米、麺など極力とらずに キャベツと大根だけたべて1か月から 3か月たったら30キロやせることはできますか 現在体重75キロ 身長150センチくらいです 40キロが理想体重です 妊婦のように膨れた腹、 二重あごはなくなり へこむでしょうか キャベツと大根だけたべても お腹の厚い脂肪はへらないのでしょうか 糖尿病と脂肪肝があります バナナも糖分でしょうか 甘いキャベツの作り方 こんにちは、朝市で有機農法の農家の方から直接収穫したばっかりの野菜を買っているものです。 農家Aさんのキャベツは、中がスカスカだけど、甘みが強く、特にキャベツの芯の部分はリンゴ並みに美味しい。 農家Bさんのキャベツは、中がパンパンにつまっているのですが、甘みは普通のキャベツ並みで無いに等しいです。 この中がスカスカか、パンパンかどうかは、味に関係ありますか？ それとも単に品種の問題でしょうか？ よろしくお願い致します。 小さな小さなキャベツみたいな野菜の名前を教えてください！ お野菜をもらったのですが、今まで使ったことのない 野菜が入っていました。 キャベツのミニチュア版みたいな野菜！とても可愛い野菜です。 全部で20個くらい小さなビニールに入ってました。 キャベツそっくりの形で、おだんごくらいの小ささなんです。 「ミニキャベツ」で検索したのですが、てのひらサイズの 写真がいくつかあったので、大きさが違います。 もっともっと小さいのでミニキャベツという名前じゃなさそうです。 これ、なんて言う名前のお野菜でしょうか？ そしてどのように使うお野菜ですか？ スープかなぁ。 キャベツの臭みのとり方を教えてください。 野菜を煮込んでコンソメスープを作っているのですが、キャベツの臭みが気になります。 何かキャベツの臭みを取る方法を教えてください。 ポメラニアンとパピヨンの掛け合わせ？ 先日、ペットショップで、ポメラニアンとパピヨンの掛け合わせの犬が売ってました。見た目は、ポメラニアンなのですが、耳が大きく、先っぽがたれてて、かなりかわいくて、忘れられません。今は、犬が飼える環境ではないので買わなかったのですが、将来、同じ掛け合わせの犬を買おうとすると、どこで買えばいいのでしょう？インターネットで調べてもあまりポピュラーではないようです。それとも、「ポメチワ」のように通称「ポメパピ」みたいな名前があるのでしょうか？どなたかわかる方いらっしゃるでしょうか？ よろしくお願いいたします。 岩手県の大根、キャベツの産地 9月上旬に岩手県に旅行に行きたいと思います。 盛岡に泊まってレンタカーで行動しようと思うのですが、近くに大根やキャベツの産地はありますでしょうか？ 農業関連の仕事をしているため勉強したいと考えています。どなたか知ってる方がいましたら教えてください。 よろしくお願いします。 怠け者向け、キャベツのレシピを教えてください。 怠け者向け、キャベツのレシピを教えてください。（丸ごと１個のスタート。一人暮らし向け） 普段、自宅で調理する野菜は、もやしをレンジでチンの味ポンパターンほぼ一択です。 ・キャベツは案外、切るのが難しい。雑にやると、残り分を使うのがなぜだか億劫になってしまう時が多い。 ・切り方か調理の仕方を誤ると、甘くなるはずのものが苦いときがある。 ・生でかじると、串カツ屋で食べるときの生キャベツより甘くない。なぜだ？ キャベツに対してこんな思いも抱いています。 おいしい大根の見分け方 こんにちは。 大根の入った煮物を作ったのですが、苦いような味がしみ出てきて 煮物全体がまずくなってしまいました。カナシイ。。 おいしそうに見える大根だったんですが…。 おいしい大根の見分け方、おいしくない大根にあたったときの調理法など ご存知の方、教えてください。 よろしくおねがいいたします！ キャベツをつかって たくさん野菜がとれる料理のレシピを教えて下さい。 野菜炒め、豚キャベツの蒸し煮以外で・・・ （子供が野菜嫌いなので）、（；；） キャベツを食べているとやせるときいたのですが・・・ キャベツを食べているとやせるときいたのですが・・・ 本当でしょうか？ 理由もわかるかた教えて下さい。 また、キャベツを食べるときは、ドレッシングなしのほうがいいのでしょうか？できれば味があったほうがいいのですが・・・ 大根サラダ こんばんは。 大根がとてもすきで良くサラダで食べたりします。 先日、ビックリドンキーの大根の入ってるサラダ（名前は忘れました…）を食べ、とてもおいしかったことにびっくりしました。 家で食べるときは、和風のドレッシングなのですが、 ビックリドンキのような、白っぽいドレッシングは、なんなんでしょうか？ あの味の大根サラダが食べたいです。 さらに、ビックリドンキに詳しい方… 大根と、キュウリと、あと何のサラダでしたかね？ ご存知の方いらっしゃいましたら、 宜しくお願いします。 大根の品質に関すること 4/30にスーパーで買った大根（葉なし）を冷蔵庫（野菜室）で2～3日保存して、まずみそ汁の具にしました。 出来上がったみそ汁は消毒臭くて変な味だったので、まさか調理中に洗剤でも入ってしまったのか？と思っていました。 それから使わず冷蔵庫に入れたままで、残りを昨日料理しました。 細切りにしてバターで炒めて塩こしょうしてコンソメで味付けしました。 調理中から臭いが変でした。バターなどの臭いと共に消毒臭いような臭いがしていました。 出来上がった料理は消毒のような臭いと味でとても食べられるようなものではありませんでした。 スーパーに訪ねたところ、仕入れ先の人から「急激に暖かくなると大根自体の呼吸や光合成が活発となり、“大根臭さ”がでる。多分そのせいではないか。農薬の残留はありえない。栽培履歴書を提出します。」という返事がきたそうです。 こんな問い合わせをしたのも私だけだそうで、他のお客さんは誰も異常を訴えてないそうです。 大根を3週間程もとっておけば味が落ちる事は充分承知していますが、こんな変な味は初めてだったのでびっくりしています。 上記の“大根臭さ”とは消毒臭ににているんでしょうか？ ご存じの方みえませんか？ 凍った大根 凍ってしまった大根は食べられますか。またなぜ凍ってしまったのでしょう冷蔵庫の野菜室で信じられません。 大根に味をしみさせたい。 大根と鶏手羽のコチュジャン煮物を作ろうと思います。 この間デパ地下で買った大根の煮物がすごくおいしくて 大根にしっかり味がしみていました！ うまく大根にしっかり味をいれるコツとかありますか？ キャベツに黒いものが キャベツに黒いものが キャベツをラップに包んで１週間野菜室に入れておきました。 葉のところに黒い斑点が全体についていました。 黒い大きいものは５センチ四方ぐらいあります。 洗いましたがなかなかとれません。 生で食べられますか？ 炒めたら食べられますか？ ご存知の方お教えください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ アンケート カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
