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牛乳の３．６や３．７の数字の意味って？
こんにちわ！ 今牛乳を飲んでてふと思ったんですが、 牛乳の３．６とか３．７といった数字の意味はなんでしょうか？ 今までは何となく値が高いほうが味が濃いのかなーと思っていました。 でもよくよく考えてみると何で「３．６」なのかがわかりません。 ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください！
- genmaitaba
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 下記サイトをご参照ください。 http://www.frslnd.co.jp/makiba/zatsugaku/zatsugaku9.html 「3.6」とか「3.7」は乳脂肪率です。 では。
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- NazeNaniKN
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回答No.3
補足します。 脂肪率が上がるといわゆる「こく」がでます。 簡単に言うと脂肪の濃縮が生クリームです。 なお一般的に言って冬場に脂肪率が上がります。
質問者
お礼
ありがとうございました！
- p-p
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回答No.2
乳脂肪の割合です 3.6なら乳脂肪が3.6％含まれています http://www.meinyu.jp/quality/yogurt/material/milk_fat/
質問者
お礼
ありがとうございました！
お礼
ありがとうございました！