玄米ごはんについて

質問

玄米は白米より栄養価が高いということで、現在我が家で玄米を常食しております。先日、友人から玄米は白米よりカドミウムの含有率が高いため食べ続けると身体が痛むなどの悪影響がでる可能性があると言われました。玄米を食べるのをやめ、白米にした方がよいのでしょうか？

回答No.2

0913 · ベストアンサー

http://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/12/h1209-1c.html#02

私も具体的には分からなかったので、調べてみました。
お米だけではなく、火山国である日本の食品には微量ずつ含まれていますが、主食であると言う事もコメからの摂取が大きくなっているもののようですね。

回答No.1

777oichan

玄米を食べているので心配になってしまいました。どんな悪影響があるのか知りたい所です。私個人では今の所不具合は出ていませんしカドミウムが如何とかは考えてもいませんでした。博学の方や経験者
、専門家などの回答に期待します。