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ウシのミルクについて。
お世話になります。ホルスタインは乳牛ですが、普通は母乳というのは出産したら出るものですよね。これだけ年中安定して牛乳が供給されるのは、常に出産後のウシがいるという事なのでしょうか？それとも、ホルスタインは出産と関係なく、年中ミルクが出るのでしょうか？また、黒毛和種などの母乳は、どのように利用されているのでしょうか？お教え下さい。何卒宜しくお願い致します。
- sironyan41
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「牛は子牛を産んではじめて乳（牛乳）を出します。牛が牛乳を出す期間は305日。そして牛乳が出なくなってから60日後には、また子牛を産むようにしています。このように牛が妊娠・出産をくり返すことで、ほぼ一年中牛乳を出しつづけるのです」ということだそうです。 http://zookan.lin.go.jp/kototen/rakuno/r122.htm http://zookan.lin.go.jp/kototen/rakuno/r422_1.htm 黒毛和種は肉用牛で、乳量がホルスタイン種（乳用種）に比べ非常に少なく、子牛を育てるのに使われるだけだそうです。
お礼
良く解りました。本当に、どうもありがとうございました。