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煮穴子

レシピ通りに煮穴子を作りましたが、皮のほうに丸まってしまいます。丸まらないように煮るにはどうすればいいのでしょうか？

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.2

こんばんは 参考までにですが http://cookpad.com/recipe/38563 http://kazuko-w.ld.infoseek.co.jp/conger.html

tsudanumat
質問者

お礼

ありがとうございました。 一度丸まってもまっすぐになるのですか。 今度もういちど煮てみます。

その他の回答 (1)

  • draft4
  • ベストアンサー率21% (1275/6017)
回答No.1

落し蓋をする

tsudanumat
質問者

お礼

ありがとうございました。 こんど落し蓋をしてにてみます

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