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ミネラルウォーターの「うまみ」は、糖分とは無関係なのでしょうか?
夏なので水分の摂取量が増えてきました。ミネラルウォーターを飲んでいるのですが、ミネラルウォーターの「うまみ」には、糖分は関係ないのでしょうか? スポーツ飲料水は糖分が入っていると聞きました。しかし、ミネラルウォーターには、カリウムやナトリウムの成分はあっても糖分(たしか、糖分は炭素が関わっていたような…)の記載はありません。 ミネラルウォーターの「うまみ」は、糖分とは無関係なのでしょうか? 糖尿病などの悪い方向へもっていかれることはありませんか?(聞いたことないですが)
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- zyarann
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回答No.1
>ミネラルウォーターの「うまみ」は、糖分とは無関係なのでしょうか? その水は甘く感じるのでしょうか? 成分の糖分(糖質・炭水化物)が0であれば、糖分は含まれていません。 さて、水のおいしさは人によって様々な感じ方をするようです。 参考までに。 水質一口メモ http://www.water.asahikawa.hokkaido.jp/suisitu/memo.html
お礼
ご回答ありがとうございます。「甘く」は感じませんが、「うまい」「おいしい」とは感じます。糖分はゼロですね。なので、やっぱりゼロなんでしょう。参考サイトの紹介、ありがとうございました。疑問が氷解しました。