ホームベーカリーと手作りの違い

質問

ホームベーカリーを買おうかと思っています。

先日、手作りパン教室の先生が
「あれは材料を入れるだけのインスタントだから」と
言っているのを耳にしました。
（私は教室以外ではパンを焼いたことはありません。）

ホームベーカリーに詳しくないので教えていただきたいのですが
実際に、手作りとの差が大きくあるものでしょうか？

味、材料などの違いがあれば教えてください。

回答No.1

matfer-2

こんにちは。
楽しみながら作る、という点が大きく違うと思います。
そういう意味で言えば確かにインスタントなのかもしれませんね(笑)

捏ねだけHBに任せて、あとの作業を自分でするということもできますし、時間がないときに、予約で焼き上がるようにしておけるので便利かな・・・と思いますよ＾＾

同じ材料で作っても味は違います。
はっきりわかります。
オーブンで、アルタイトの型にいれて焼いた食パンの方がクラストはパリッとして、クラムはふわりとおいしく焼き上がります。

お礼

ありがとうございます。

アルタイトの型で焼いた食パンとの違いがよくわかりました。

先日、パナソニックのものを買ってみました。
自動でも想像以上においしくできるので活用しています。
コネだけでしたら、手作りと変わらず作れますね。