キッチンのたれ壁

質問

店舗建築中の者です。
オープンキッチン（壁側にコンロ、反対側がカウンター）予定です。
先日設計士との打ち合わせで、確認申請を出したが、ガスコンロだとカウンター上部に「たれ壁」をつけなければならないかもしれない、と言われました。
つけることになるかつけなくてもよいかは今の段階でわからないので、それならいっそ最初からＩＨにしてはどうですか？と。

たれ壁は付けたくないのですが、ＩＨにするしか方法はないのでしょうか。ガスコンロでもたれ壁なしでＯＫかもしれないし、という曖昧さもよくわからないんですが・・・。
どなたか教えてください。

回答No.2

佐藤 直子（@n-space）

たれ壁なしの厨房ですと、内装制限が厨房以外にもかかってきます。
ＩＨであれば、火気使用室とならないため、内装制限はかからないということだと思います。
店舗の天井や壁を木質系の材料で仕上げる予定だと、準不燃木材の認定品使用など、コストが上がってしまうかもしれません。
店舗の場合、採光は関係ないです。

補足

壁や天井の素材を代えなければならないのですね。
わかりました。回答ありがとうございました

佐藤 直子（@n-space） プロフィール

一級建築設計事務所を開設しています。住まいに関しては、安全で安心、居心地の良さのほか、動線・収納計画や美しいインテリア、コスパの良さなど、様々なご提案をいたしております。店舗や賃貸物件などでは事業計画...

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