フラットキッチンお使いの方に質問

質問

新築するにあたり、キッチンを検討中です。
フルオープン対面、フラットなカウンター、
コンロ前もオープンで、油はね防止のガラスボード（30センチくらい？）をつけるつもりです。

心配なのは、
コンロ周辺、特にリビング側への油はねなどの汚れ対策です。

現在使用しているキッチンのコンロでは（コンロ前に壁があります）、
揚げ物などで油はねが凄かった時は、
絶対に高い位置まで汚れが飛んでいるので・・・。

やはり、コンロ前くらいは壁があったほうがいいのか悩みます。
ヤマハのドルチェに壁部分をガラスにするオプションがあるのですが・・・

そこで、実際に導入された方のご意見を伺いたく思います。

よろしくお願いします。

回答No.1

bell753 · ベストアンサー

調理スタイルを変えない限り、油はねは一切変わってきません。
現在の油汚れで３０センチを超えるものは全てボードを乗り越えて、向こうに飛んでいきます。
ですので、そのような調理をしたあとは、必ずコンロの向こう側の壁やフロアの汚れを拭き掃除する必要があります。
こんなところまで飛ぶのか、おい！というくらい、跳ねている場合も結構ありますので、特に床は広めに拭き掃除してください。
油拭きの頻度にもよりますが、間違いなく、それ以外のところよりもフローリング材、特に表面加工されているようなものであれば、その面の傷みは早くなりますので、ご注意ください。
それと、ボードについては、派手な油とびがしたしないにかかわらず、調理後に外して必ず中性洗剤等を使い洗って汚れを落としてください。
ボード自体の手入れは簡単ですが、忘れがちなのはボードのはめ込み部（システムキッチン本体側）の掃除です。
ここは油汚れが溜まり易く、時間が経つとこびりついて落ち辛いので入念に。嫌なにおいの元にもなります。
フルオープンのキッチンは格好良さと引き換えに小まめな日常のメンテナンスが要求されますので、それに耐え切れないようであれば油が跳ねるような調理法は極力しないか、フルオープンにせず、コンロ面だけでも壁を付けるかの選択をされたほうが良いかと思います。

お礼

アドバイスありがとうございます。詳しくお手入れの事教えて頂いて、とても参考になりました。そうですね・・・ごくたまに、ダイニングテーブルで焼肉をする事があるのですが、終わったあとは、リビングの床中がベトベトツルツルしてしまいます。それと同じ現象が日々起こるという事を想定して考えます。

回答No.2

mio_design

ＨＭの営業さんが、あれはかっこいいですが、モデルハウス用と思った方が良いですよと言ってました。

お礼

アドバイスありがとうございます。やはり現実にはそういうことなのですね、参考になりました。