圧力鍋での豚の角煮と卵

質問

こんにちは
圧力鍋で豚の角煮をつくろうと思います。
いろいろレシピを見た中で、圧力鍋を使用してさらにその中にゆで玉子をいれるというのが見つけられませんでした。
一緒にゆで玉子(事前にゆでてカラをむいたもの)も一緒に圧力かけてはいけないのでしょうか(爆発するのかな?)
それともたまたま私が検索したレシビが玉子が入っていなかっただけで、圧力かける時に一緒にいれてしまえばいいのでしょうか。

回答No.2

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

ゆで卵は別に作っておいて
最後に煮詰める時にいれます
http://cookpad.jp/recipe/673849

ご参考までに

お礼

ありがとうございます。
煮詰める時でいいのですね。
ありがとうございました。
今日作ります。

回答No.1

morino-kon

正式なレシピは、わかりません。

私が作ったのは、お肉がやわらかくなってから、ゆで卵をいれて、一分程度煮て（卵が熱ければ、煮る必要もないけど、殻をむくときに少しさめるので）、さますと味が染みてます。

お礼

ありがとうございます。
最後に入れます。それでも味がしみるのですね。
ありがとうございました。