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真空パック

今までで2回ほど不思議な現象が起こりました。 何かと言うと真空パックに入っているものというか真空パック自体が 長い時間放って置くと<何ヶ月か>ぱんぱんに膨れ上り、中身のロールケーキや餅が小さくなります。 これはどういうことなのでしょうか、詳しく教えて下さい。

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回答No.1

食物から腐敗やその他の理由によりガスが発生したから。