晩ご飯の焼きそばはおかず？！

質問

我が家では週に１度、晩ご飯が麺類です。

例えば、焼きそばでしたら、
メイン焼きそば＋おかず（和え物や餃子）＋みそ汁（夫は嫌がりますが）
です。

友人にこのことを話すと「ええ～～？！焼きそばは昼食のメインか
晩ご飯ならおかずになるよ～」と言われました。
この意見に賛同する人も２～３人・・・
ご飯＋みそ汁＋焼きそばらしいのですが、それじゃあ炭水化物ばかりに
なるのではないかしら、と思います。
ビーフシチューはおかずでみそ汁もある『スイートホーム』を
私に思い出させました。
ちなみにこのお宅では麺類はあくまでも、サブの位置についているようです。
お昼に麺類がメインになることはままあるらしいのですが、
晩になるとサブに格下げ・・・
我が家はスパゲティーを晩ご飯にすると、私はなんとなく申し訳ない気持ちになります。
でも、鍋焼きうどんや焼きうどん、ラーメン、そば等は立派にメインをはれるものです。

我が家の考え方が変わっていると思います？！
ちょっと分かりにくい質問になってしまいましたが、皆さまのお宅の
麺類の定義を教えて下さい。

回答No.3

noname#25358 · ベストアンサー

「炭水化物をおかずにして炭水化物の主食を食う」という考え方は、関西地方の風習です。
　関西では、たこ焼きやお好み焼きが好きな人が多いので、そういったものを「おかず」として食べるのです。

　関東では、もともとの風習に栄養学的な知識が加わったことにより「炭水化物同士の組み合わせを避ける」傾向にあり、焼きそばなどはあくまでメインとなります。

　なお参考までに、うちの実家（九州の某地区）では、焼きそばがメインかどうかのこだわりが一切ありません。
　なので、焼きソバがメインのときもあれば、サブのときもあります。
　どうなのって言うと、ご飯のおかずとしてチャーハンが出てきそうな勢いです(笑)（そんなことはしませんが(^_^;）

　ちなみに今住んでいる自宅（千葉）では、麺類はメインです。
　これは風習に従ってのことではなく、純粋に胃袋の大きさの問題です(^_^;

お礼

回答ありがとうございます。

関西地方の風習なんですか・・・いいこと聞きました。

焼きそばおかず派の友人はそれぞれ、千葉出身、岩手出身、東京出身
だったのすが・・・そこらへんは謎ですね。
ちなみに岩手出身と東京出身の友人はお好み焼きやたこ焼きはメインです。

ご飯のおかずに炒飯！！すいませんウケてしまいました。
ラーメン屋さんのチラシに「ランチタイムは全て＋百円で半炒飯付き！」と
謳っているところがありましたが、
しっかりと「ライス￥２００、半炒飯付き￥３００」なんじゃそりゃ～！でした。

純粋に胃袋の大きさ・・・そういえば、サブに格下げの家は
ご主人がかっぷくが良かったり、子供が食べ盛りだったような気が・・・
新たな発見かもしれません。

回答No.8

vivamartialarts

栄養学的には悪いのでしょうけれど
やきそばは　ご飯のおかずでたべれます＾＾
西日本出身ですが　東京に行くまでは
お好み焼き定食も焼きそば定食もうどん定食も普通だと思っていました（笑）
白いご飯に焼きそばのっけてたべたりお好み焼きのっけて食べるのは
とても美味しいとおもうのですが・・
あと　うどんにご飯もあうのですが・・
西日本だけみたいですね・・

ぜひ一度お試しください！！

お礼

回答ありがとうございます。

ご飯のセットがあるんですね！
こちらのうどん定食はランチタイムでサラダと飲み物が付きます。
焼きそば自体味が濃いものだからでしょうか？！
西日本では風習と伺ったので、なるほどな～と思います。

白いご飯にお好み焼きはいけるんですけど、焼きそば・うどんは
私にはかんばしくないです（＾_＾；）
ふと思ったのですが、お好み焼きは野菜や肉とくっついますよね。
うどんや焼きそばは、うどんのみ・焼きそばのみを口に運んでご飯も・・・
となるわけで、私には物足りなさがあるのかしらと思いました。

となると、たこ焼きも私にはイケそうです。

回答No.7

hirakawa

我が家は何でもありです。
出前のピザだって主食にします。晩御飯でね。
流石にそのときは味噌汁もご飯もありませんですが、まぁそういう時は、食事を作る時間がないときとか疲れているときとか、何か事情があるときですけどね。
汁物の麺類のときには冷凍しておいたご飯が一口二口分あります。わたし的にはうれしいです。
ヤキソバ、焼うどんのときにはそれだけのときもありますね。
それぞれの家庭によっていろいろな食生活があっていいと思いますよ。人から批判をいける筋合いのものでのないし…。
栄養面だって、そのときだけで考えるのではなくてたとえば二日、三日間サイクルで完璧な栄養を取れればいいと思います

お礼

回答ありがとうございます。

ちなみに友人宅（子供２人あり）のメニューを３日分聞いたことがありますが・・・
（朝・昼・晩で行きます）
１日目（ジャムパン、牛乳）・（ミートスパ、ご飯）・（ご飯・お好み焼き）
２日目（ふりかけご飯）・（焼きうどん、おにぎり）・（焼き肉・ご飯）
３日目（ふりかけご飯）・（調理パン）・（肉ジャガ、焼きそば、ご飯、みそ汁）
これにご主人には晩にビール付きです。
見事に炭水化物だらけやん・・・バランス悪いよ。

「かわいそう～お腹いっぱい食べさせてもらえないんだ～」
「いや、食べさせてあげてるって」
「麺だけじゃ、お腹空くよ～～」という会話が繰り広げられておりました。
私としてはそっちの子供たちの方がかわいそうと思いましたが、
人の家の食生活に踏み込もうなどとは考えずに胸にしまいました。
反撃しなかったので、ますます「お腹空くでしょう～」でした。

と、いうわけで他の家はどうだろうな？の単純なぎもんです。
ううっ・・・この回答を友人に見せてあげたい！（でもＨＮがばれちゃう）

回答No.6

monkichihaha

我が家も「麺類」が主食として晩御飯のテーブルにのります。でもサブとして、必ず「ご飯物」を出します。スパゲティの場合は「パン類」です。
元が「ご飯党」なんです。だから一口でも「ご飯」食べたいなっと＾＾；

ラーメンのスープにちょっと浸して食べる、「ラーメンライス・お上品風」とか、きつねうどんにカヤクご飯、もちろん焼きそばにもご飯付き。

うちでは「麺とご飯」Wキャストです。両方メインだよ。片方が今日は主役張る番だと、もう片方はそれを盛り立てる係りとか、日によって変わるけど、サラダつけたり煮物にしたり、なるべく栄養が偏らないように考えます。

麺類って「一皿でおさまる」ってところで、かなり低く見られてる感じ。
色んなおかずが、ちまちま沢山でると「頑張ったのね！すごいわ！」になる。でも考えようによっちゃあ、一皿に野菜、肉、炭水化物、その他に入れる具や乗せる具、混ぜる具を工夫すれば、完璧な食事だよね。熱に弱いビタミン類はイチゴかみかんでもデザートすればOKでしょ＾＾

うちは子供がいるので麺類登場は多いです。旦那も好きだから文句もなく食べてます。puttitさんの旦那様もそれで満足しているなら、よその家庭の食事方針（固っ＾＾；）など気にする事ないですよ。家庭の数だけ味も違うし、献立も違うわけですから。。。

お礼

回答ありがとうございます。

うちは子供たちが麺物があまり好きではないので、出た途端に
顔が曇ります（涙）
なので、ご飯派です。
１日１回以上ご飯を食べないと気が済まないので、子供の給食のメニューを
照らしあわせながら、献立立てています。

Ｗキャストありですか！！
日によって主役が違う・・・なるほど～

いやいや・・実は晩ご飯のメイン焼きそばですっごく非難されたのです。
「お腹空いちゃうでしょう～かわいそう～～！」って。
麺物の時は夫は満足していないです（＾_＾；）
太りたくない～というので、面倒くさいながらも
いろいろ策を講じているんですけどね・・・
見た目が満足しないのかも～
晩に炭水化物×炭水化物ですと太りやすいですしねぇ・・

回答No.5

pucchinpurin

我が家では、ヤキソバ充分メインになります。ちなみに昨日もヤキソバでした。
我が家では、ヤキソバに野菜や肉を入れるので、おかずもありません。あるのはサラダやスープ程度です。

ちなみにパスタも我が家では充分メインです。
メインにならない麺類は春雨くらいです。

ご飯とヤキソバを両方食べる人がいると聞いてびっくりしてしまいました。
ご飯とお好み焼きならそれほどは違和感ないのですが。
家によっていろいろあるのですね。勉強になりました。

お礼

回答ありがとうございます。

サラダも立派なおかずで１品と私ならカウントしますよ～

我が家も春雨は立派な一品としたらサラダくらいで、後は食材です。

お好み焼きはキャベツたっぷり、タマゴも入って・・・山芋も入って、
味がしっかり！を考えるとサブでもいいかな～と言う気持ちになります。
ちなみに焼きそばがサブの友人宅は晩ご飯でミートスパを出すと、
決まって白飯を出すそうです。
白飯のおかずになるようなものではないと思うんですけど・・・

いろいろあるんですねぇ・・・

回答No.4

sisi82

我家でも麺類はメインです。

パスタの時はサラダを付けたり、ビーフン、冷やし中華、そうめんの時はからあげを付けたりします。
夜の焼きそばは、オイスターソース味の海鮮焼きそばとか、オム焼きそば（ソース焼きそばを玉子でつつみます）にしたり、自分の中で少しリッチにします。

お礼

回答ありがとうございます。

メイン派ですか！お仲間です（＾_＾）

夜の焼きそばをちょっと贅沢に仕上げる、というのはいいですね！
次回、麺もののときは参考にさせていただきます！

回答No.2

pche121

焼きそばに限らず、我が家では麺類は主食なのでご飯と同じ扱いです。
食品バランスを考えると、麺、ご飯、汁物などの献立は考えられません。
麺は立派な主食だと考えてますよ～

お昼でも、夜でも、麺の時は野菜をたっぷりにするか、サラダ等を添えてます。
ちなみに関西出身ですが、
＞ご飯＋みそ汁＋焼きそば
これって、ご飯のおかずにお好み焼きに似ててちょっと笑いました。
私はやりませんが、結構普通に友達の家では、おかずに焼きそばやたこ焼き、お好み焼きが出てました（笑）

お礼

回答ありがとうございます。

食品の栄養バランスを考えるとおかずにはちょっと・・・と私も思います！
麺も立派に主食をはれますよね！

お好み焼きだとキャベツたっぷりで山芋なんかを生地に使うと
ごはんのおかずとして成立するのですけど、やはり気分的に・・・
ごはんはソース味で食べるということでしょうか。

回答No.1

usapi

仲間がいた～＼(*T▽T*)／ワーイ♪

我が家でも焼きそばは立派なメインですよぉ。
焼きそば＋味噌汁のパターンが多いです。
もちろんメインとなる焼きそばには、キャベツの他に人参、もやしなど
冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れます。
ボリュームも栄養も満点だと思いません？
主人は物足りないようで、＋小さいおもすびを１つ食べるときもありますが、
ボリュームがあるので最近は満足しているようです。
パスタの時はサラダやスープ。ラーメンのときはぎょうざやしゅうまい。

母にそのことを話すと、puttitさんのお友達と同じ反応です。
焼きそばはお昼でしょ！もしも晩御飯にするならサブ。
サブなのでメインのおかずにご飯、味噌汁をだすそうです。

家庭の食卓事情というのでしょうか。
いろんなパターンというかメインが成立するのではないでしょうか。
関西の方ではお好み焼きをおかずになるって聞いたことがあります。
でも、我が家と同じ食卓というか食事があるんだぁと思い、
かなり嬉しくて投稿させていただきました。

お礼

回答ありがとうございます。

嬉しいです！仲間を発見！！
我が家も異常なまでに具だくさんの焼きそばです。
３人前作るとなると、野菜だけで中華鍋がぱんぱんになります。
（味が薄くなるって夫は嫌がるんですが、ちょうどいい味にしてるのに・・・）

晩ご飯に炭水化物のオンパレードなんて、ぷくぷくになっちゃいますよねぇ。
お好み焼きは我が家では昼ご飯物で夜に作るときは広島風の方です。
関西の方もたこ焼きがおかず、もよく聞きますよね。

同志がいて嬉しいかぎりです♪