締切済み ホワイトソルガム粉について 2009/05/14 23:33 質問のタイトルどおり、 ホワイトソルガム粉に ついてどなたか簡単に説明 していただけませんか？ ネットで調べてもよくわかりません。 お願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 tsubuyuki ベストアンサー率45% (699/1545) 2009/05/15 15:39 回答No.1 たぶん、分かりやすいと思いますが。 http://www.w-sorghum.com/01sorghum/sorghum.htm 特徴として、 ・グルテンを含まないので、アレルギーの方も安心 ・米より栄養価が高い ・無味無臭 のようですね。 使い方も上記からのリンク先にありましたので、 参考にしてみてくださいませ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 粉くさくないホワイトソース ホワイトソースをよく作るのですが、一度もおいしくできたためしがありません。(ちなみに、グラッチェガーデンズのホワイトソースがとても好きで、それを目指して作っています) 粉くさくないホワイトソースを作るにはどしたらよいのでしょうか？ バターと小麦粉を混ぜてから、どれくらいの時間炒めればよいのでしょうか？ どのような状態になったら牛乳をいれればよいのでしょうか？ ダマにならない方法は、よく質問を見るのですが、粉くさくならない方法は見たことがなくて。 美味しいホワイトソースの作り方、教えてください。 小麦粉を使わずにホワイトソースを作りたいです。 母親が糖尿病になってしまったため、小麦粉や砂糖をほとんど口にできなくなりました。ですが、もともと好きだったシチューやグラタンをどうにか食べさせてあげたいと思っています。ですので小麦粉・砂糖が入っていなくてホワイトソースに代わるようなものがあればぜひ教えて頂きたいです。よろしくお願い致します。 ホワイトスースの作り方 ホワイトソースを作ってみたいと思っているのですが、ネットで調べてみるとそれぞれ微妙に造り方が違うのに戸惑っています。 例えばバターと小麦粉の割合は１：１もあれば３：２というのもあります。 また小麦粉を入れる際、全部一気に入れるというのもあれば鍋を火からはずし、3回に分けて入れるというのもあります。 あと牛乳も冷たいのを入れるのもあれば温めたものを入れるというものもあります。 正直どれを信じて作ればよいのかわかりません。 よろしければ正統派の作り方をご存知の方、お教え頂けませんでしょうか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム ホワイトソースが白くなきゃいけない理由は？ タイトルどおりです＾＾； ホワイトソースのレシピに、「こうすれば白くなります」みたいな書き方をされていることが多いですが、なぜ黄色くなっちゃいけないのでしょうか？変な質問ですみません・・・ 粉寒天の使い方について こんにちは(´∀`*) 高校二年生の 女の子ですっ！ タイトル通りの質問なんですが 答えてもらえたら嬉しいです(´;ω;`) 最近太ってきてしまい、 ダイエットをしています。 学校にダイエットドリンクを 作って持って行こうと考えています。 そこで、 粉寒天を使ったドリンクを 作ろうと思いました！ 使い方もよく知らず 買ってきたんですが、 冷たい飲み物に混ぜたら不味いと ネットで調べてわかりました。 冬なら温かいドリンクでも 全然いいんですが、 今は冷たいドリンクにしたいです。 そこでです。 冷たいドリンクでも 粉寒天を有効的に使える 作り方とかはないでしょうか？ クラッシュタイプにすれば いいのかと思うんですが、 出来れば ごくごく飲みたいです...(´・Д・`;;) 因みに作るドリンクは、 豆乳と白滝ときなこ(またはチョコ)を 混ぜようと思ってます。 自分でもネットで 調べて見たんですが、 なかなかいい答えがありません。 どうか、 回答宜しく御願いします(*_ _)ペコリ 絶対に失敗しないホワイトソースの作り方を教えてください。 グラタンを作るのでホワイトソースを作ろうと思いますが、 市販のホワイトソースは味が濃くて好きではありません。 レシピ通りにしているつもりでも、 どうしても粉っぽさがのこってしまいます。 どのようにしたら失敗なく作れるでしょうか？ 小麦粉のダマができない方法は？ ホワイトソースを作ったのですが、小麦粉（強力粉）がダマになってしまいました。レシピ通りやったつもりなのですが、何がいけなかったのでしょうか。ダマができないコツがありましたら教えて下さい。 ライオン「White＆White プライム」のＣＭに出ている女性は誰？ タイトルの通りです。歯磨き粉のＣＭなんですが。 辛くない歯磨き粉を教えてください。 こんばんは＾＾ 私の母は辛い歯磨き粉が苦手だそうです。 以前はホワイト＆ホワイトと言う商品を気に入っていたらしいのですが新しくなってから辛くなってしまったとか。 子供用の歯磨き粉を使用するしかないのでしょうか。 なにかお勧めがあれば教えて下さい。（大人用でも子供用でも) ホワイトソースについて ホワイトソースのいい作り方おしえてください。 バターをいれる。 小麦粉を入れていためる。 牛乳を温めてから入れる。 塩コショウで味付けする。 分量は別にして、基本的な作り方を本で読んで知りましたがどうやっても小麦粉がダマ（解けない）になってしまいます。ホワイトソースをうまく作る方法教えてください。 ホワイトソースの作り方 新米主婦です。 いろんなレシピをみてホワイトソースを作っていますが、バターと小麦粉を炒め、その後牛乳を加えた際に、どうしても小麦粉がダマになってしまいます。 ダマにならないおいしくて手軽なホワイトソースの作り方がありましたら、ぜひアドバイスをお願い致します！ 蛾（が）から出る粉は身体に悪い？ タイトル通り、蛾は粉の様なものを羽ばたいた時に出したりします。その蛾から出る粉は身体に悪いのでしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ホワイトカレーが食べられる店 タイトルの通り、東京でホワイトカレーが食べられる店を教えてください。 運動会の粉の中のアメを口で取る競技の「粉」 タイトルどおりなんですが、よく運動会とかにある、 粉のいっぱい入った容器にアメがいくつか入ってて そのアメを口だけで取るっていう競技を、友人が職場の 運動会で行いたいらしいんです。 で、その「粉」って言ったらふつう、何の粉を使うもんなんでしょうか。 っていうのが質問なんです。 その友人いわく、 「片栗粉だと粉らしいパサパサ感が足りないから小麦粉っぽい」 とのことなんですが、僕もやったことないのでわからなくて。 くだらない質問かもしれませんが、知ってる方、経験者の方、なにとぞご教授願います。 ポケモンホワイトのホワイトフォレストに、人やポケモンがいなくなりました ポケモンホワイトのホワイトフォレストに、人やポケモンがいなくなりました。 タイトル通りです。 前まではたくさんいたのですが、今日ホワイトフォレストに行ってみたら、人は２人、草むらや水辺はまったく無くなっていました。 これは何があったのでしょうか？ ポケモンを捕まえようとした矢先に、突然の風景の変容に驚いています。 ご回答、お願いします。 白い粉をまぶしたような白く小さく、飛び跳ねる虫。 最近家の周囲の木の枝や草花の茎に、びっしりとタイトルとおり、白い毛で覆われたような虫がびっしりついていることがあります。 どうも食害があるわけではなさそうねので、其の点ではOKなのですが、虫の前後にも白い粉がびっしりついているので非常に見栄えが悪いです。 触るとピョーンと飛んでどこかへ行っていってしまいますが、 このような虫は初めて見ました。写真が載せられればいいのですが… こんな説明でもおわかりの方、いらっしゃいましたらご教授ください 小麦粉の種類について 料理一年生です！ 強力粉と薄力粉と中力粉はそんなに違うものあなのでしょうか？ ホワイトソースは薄力粉を使う、とありましたが、中力粉を使ったらまずいでしょうか？ ホワイトソースが必ずダマになって困っています ホワイトソースをレシピどおりに 「バターを溶かして小麦粉をさらさらになるまで 炒めると」ありますが、 いつもさらさらになりません。 ダマになった状態で焦げ付きそうなので（弱火でやっています） あわてて牛乳をいれると、いつも失敗なのですが どうしたらいいですか？ ある本に、ダマにならないためには、 最初に牛乳で小麦粉を溶かしておく という手もありましたが、味に違いはないのでしょうか？ 私の母も必ずダマになると言うのですが。。 うまく作るコツを教えてください。 パン粉を牛乳に浸す理由 こんにちは。料理に詳しくないです。 タイトルどおりなのですが、「パン粉を牛乳に浸す理由」 そしてそれを入れる理由を教えてください。 昔から疑問でした。牛乳無い場合は水でもいいとか 母はパン粉さえ入れないときあり。だとか言います。 パン粉は柔らかくするためですか？牛乳を入れる理由は？ 別々に入れたら違うの？質問だらけですがお願い致します。 粉糖・粉砂糖について タイトルの通り粉糖と粉砂糖についてです。 マカロンを作りたいのですが、レシピに粉糖と書いてあります。 ですが、近くのお店に粉糖が無く、粉砂糖を買いました。 粉砂糖にはコーンスターチ・オリゴ糖・砂糖が入ってます。 この粉砂糖を使っても綺麗にできるでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
