手作りドレッシングの保存期間

質問

おろし新玉ねぎ、おろしにんにく、オリーブオイル、醤油、みりん、酒を混ぜてレンジで温めたドレッシングを作ったのですが、多くて残ってしまいました。
どれくらいの期間保存ききますでしょうか。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

あまり日持ちしないと思います
http://www.h-dressing.com/dre_kenko/

ご参考までに

お礼

ありがとうございます。参考にさせてもらいました。

回答No.2

hatiwan

質問文を見るとお酢は使っていないのですね。酢が入っているとかなり長持ちするのですが。酢と油と塩だけのシンプルなものなら冷蔵庫で６ヶ月くらいおいても何ともないですが果汁や野菜が入るとぐっと落ちます。この場合でも二週間くらいいけると思います。最終判断は舌より鼻です。

お礼

そうなんですね、酢が苦手なので入れなかったのですが、今度から入れてみようかと思います。