通販で生もの

質問

通信販売でケーキやクッキーなどの生ものを売りたいのですが、法律上申請とか注意事項など何かありますか？

回答No.1

URD

お近くの保健所に相談しましょう
法律により菓子製造業の許可申請、各自治体の条例により食品販売業や容器包装入食品製造業の許可申請が必要です。
その一例（札幌市）
http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/f2syokuhin/f28index.html

ご家庭の台所でお菓子を作るのであれば許可はもらえないものと覚悟しましょう。
日頃の食事に肉や魚を扱うので衛生管理ができないとの判断になります。

補足

すいません、説明不足でした。
現在すでにケーキを販売していまして、それに合わせて新しく通信販売でも売ろうと考えております。
この場合に気をつけたほうがいいなどあったら教えてください。