他の回答の方が吉川英治の作品をおしていらっしゃったので、ここはあえて別の方を紹介したいと思います。
完結済みならば、北方謙三の「三国志」がおすすめです。
こちらは文庫にもなっています。巻数はありますが、じっくりと読みたい場合はよいのではないでしょうか。
そして、まだ完結はしていませんが、宮城谷昌光の「三国志」もおすすめです。
漢王朝がいかにして腐敗するに至ったか、から始まっているので、完結までは相当かかると思いますが。とにかく内容が濃いです。実はこの三国志が一押しだったりします。
他の三国志関係の本を読んだあとにいかがでしょうか。
ちなみに私の三国志歴は、横山光輝「三国志」→吉川英治「三国志」→北方謙三「三国志」→他の色々な三国志関連本→宮城谷昌光「三国志」となっています。
書き手によって解釈の異なる場合もありますし、「正史」をベースにするか「演義」をベースにするかでも、内容が大きく違ってきます。どうぞ、色々な三国志をお楽しみください。