野菜作りのための下準備について

質問

こちらにはいつもお世話になっております。

他の質問者様と重なってしまう質問ですが、あえてお聞きします。
四年ぐらい前まで義母が花壇として使用していた庭があります。
三年前に私が嫁いできて、二年ぐらいほったらかしの状態でした。草むしりなどは年に一回やったかやらないかのときもあり、酷い有様でした。さすがに梅やかりんなどの木もあったので、去年に業者に頼んで綺麗にしてもらいました。
そして子供もある程度大きくなった今、私が前々から考えていた野菜作りをその庭でやりたいと思い、土作りから始めています。

そこで園芸に詳しい方に教えていただきたいのですが。
数年手入れをしていない花壇の土を野菜を育てるための土にするには、何が必要でしょうか？
また、土作りに関して注意点などがあるのでしたら、お教えください。
ちなみに作りたい野菜は、最初はニラやアスパラガスなど比較的育ちやすいものからで、ゆくゆくはニンジンや大根も作ってみたいです。

参考のために今私がやっていることを明記しておきます。
・土を掘り起こして、やわらかくしている。
・肥料にするために、生ゴミ処理機から出たゴミをある一角に埋めている。
・雑草の処理及び土の中に混じっている石の除去。

なにぶん、結婚するまでは園芸に興味すら持っていなかった不届き者なので、初心者にも分かるように教えていただけると幸いです。
よろしくお願いします。

回答No.2

Gletscher · ベストアンサー

どんな土でしょう？
黒くて畑の土みたいな感じですか？
乾くと表面が白くなるけど、乾いていない中の方は黒い土、というのが理想ですね。
赤土や砂地だと土壌改良の方法も違ってきます。

一般的な黒土や山砂系の土の場合の土壌改良方法を書いてみます。
まずは、深さ20cmくらいを良く耕してください。
そして、久土石灰（2平米で5掴みくらい）を混ぜて1～2週間くらい寝かせてください。
鍬ではなく、備中や大きなショベルを使うといいですね。
耕したら、5cmくらいをどけておきます。
そこに、腐葉土か堆肥をたっぷり（2平米で20リットルくらい）と、鶏糞や牛糞などの肥料（2平米で15リットルくらい）を入れて良く混ぜます。
畝の形に整えて、どけておいた肥料の混ざってない土を上に乗せて畝の形を整えればできあがりです。

今からやれば、5月の連休くらいに種蒔きができますね。
トマトやミニトマトの苗を植えたらどうですか？
トマトの近くにスイートバジルなどいかがですか？
トマトとスイートバジルを一緒に植えると、コンパニオンプラッツといって、トマトを甘くする効果があるんですよ。
あとは、4月末～5月初めくらいに定植や種蒔きをすると良いものは、ゴーヤ、モロヘイヤ、シシトウ、ナス、キュウリですね。
ニンジン、水菜、小松菜、ホウレン草などは年中作ることができますよ。
ただし、冬は寒冷紗やビニールトンネルで保温してあげないといけないですけどね。
あ、レタスやキャベツもいいですよ。レタスはほったらかしで手間要らずです。キャベツは蝶が卵を産みに来るので、寒冷紗を掛けて保護します。
自分で作ったレタスやキャベツやニンジンは抜群にうまいです。
↓寒冷紗で覆ったレタスとキャベツ

お礼

回答、ありがとうございます。

土は、確かに表面は乾いて白くなりますが掘り起こすと黒い土です。
土壌改良の方法、試してみます。
トマトの近くでスイートバジルを育てると、トマトが甘くなるんですか？！初めて知りました。とりあえず、ハーブもゆくゆくは育ててみたいと思っていたので、やってみます。
写真のレタスとキャベツ、みずみずしくて美味しそうですね。
私もしっかり育てられるように頑張ります。

ありがとうございました。

回答No.1

nitto3

庭というのはあまり日が当たりませんが日差は充分ありますかね。
少なくとも土が酸性になっている可能性がありますから、
消石灰、生石灰、苦土石灰などを混ぜた方がいいです、その上に下肥料をやることです。
にら、アスパラガスは多年草ですから、一端植えれば数年そのままですね。
追い肥にその生ゴミ処理機の物を使えばいいでしょう。
処理機が乾燥タイプのものなら土の混ぜてしまった方がいいです。
大根、人参は少し深く掘り起こした方がいいです、形が悪くなりますからね。
葉野菜を育てた方がいいでしょう、連作が出来ます。
連作障害を避けるために毎年違うものを育てるといいでしょう。

お礼

回答ありがとうございます。

庭の前が道路になっているので、日当たりは良好です。
なるほど。土が酸性になっていると良くないんですね。数年も土の手入れはしてないので、可能性はあると思います。
生ゴミ処理機は乾燥タイプです。やっぱり土に混ぜたほうがよかったのですね。ちょくちょく混ぜてみます。（スズメとかが掘り起こしてしまうときがあるので、埋めていました）
葉野菜のほうがやはり育てやすいのですね。連作障害には気をつけます。

参考にします。本当にありがとうございました。