卵が孵る前を食べる料理

質問

インドネシアかどこかの食べ物で、鳥（何の鳥だったかは？）が卵の中である程度育って体が形成されかけたところで卵を割って食べる料理があったと思うのですが、名前を忘れました。知ってる方教えてください。

回答No.2

Mumin-mama

バロット、ボンビロン、チュンビロン等と呼ばれています。

http://www.google.de/search?hl=de&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&hs=3Xb&q=%E3%83%90%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%88%E3%80%80&btnG=Suche&meta=

産卵後２８日めの卵を茹でてあって、たいへん美味らしいですが、食中毒も多いと聞きます。

回答No.1

bari_saku

「ホビロン」。

お礼

これこれ、これです！ありがとうございました。
ちょっと独特ですよね・・