• ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:イタリアンハンバーグ?)

イタリアンハンバーグとは?イタリアのハンバーグはどんな感じ?

このQ&Aのポイント
  • イタリアンハンバーグとは、ファミレスやハンバーグ専門店などでよく見かける料理の一つです。しかし、イタリア料理店ではあまり見かけることはありません。
  • ハンバーグはドイツ発祥の料理とされていますが、イタリアではどのように食べられているのか気になります。
  • 日本のイタリアンハンバーグは、チーズとトマトを使ったものが一般的ですが、イタリアのハンバーグはどのようなものなのでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • tsubuyuki
  • ベストアンサー率45% (699/1545)
回答No.3

イタリアの家庭料理にもハンバーグ、と言うよりは 大き目のミートボールのような料理は存在するようです。 羊乳で作った塩気のあるチーズを中心に包み、 たっぷりのオリーブオイルで揚げるように焼いたあと トマトソースでそこそこの時間煮込むのが一般的のようで、 日本のモノのような焼くだけシンプルなモノとは違うようですね。 そのため、ちょっとこだわったイタリア料理店では(長時間煮込めないので) 出せない、と考えることが出来るのでは?と思います。 ファミレスではそこまで手の込んだものは出さないでしょうから 単に焼いて、チーズを乗せ、トマトソースをかけるだけ、 の簡略版が「イタリアン」と呼ばれているのではないでしょうか。 いわゆる「ナポリタン」とは違うようですね。

KingTiger2
質問者

お礼

詳しくありがとうございます。 美味しそうなので探してみたら、こんな感じのレシピっぽいですね。 http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/feeb28f5d6217af5fbf6537071576235.html これを機に一度作ってみたいと思います。

すると、全ての回答が全文表示されます。

その他の回答 (2)

  • KEKEKO2008
  • ベストアンサー率37% (506/1353)
回答No.2

イタリアンハンバーグって言うのは・・・トマトソースとチーズを掛けて焼いてあるから、ピザみたいな感覚でイタリアンなんでしょうね。勝手に日本人の感覚で作ったものだと思います。 そういえば・・・イタリアンと言われる店に行くと・・イタリアンハンバーグ見ないな~~!!

KingTiger2
質問者

補足

でもよくよく考えるとドイツ料理なのに、イタリア料理店にイタリアンハンバーグってあったらおかしいですよね・・・ 日本料理店に行ったら和風ハンバーグが置いてある、って感じになっちゃうのかな。

すると、全ての回答が全文表示されます。
  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1

味付けがイタリア風のハンバーグ・・・イタリアの高級レストランにはハンバーグはありません。

KingTiger2
質問者

補足

肉料理の中でも高級料理じゃなくて、庶民的な料理ですからね。 イタリアにあるドイツ料理屋さんとかには置いてるんでしょうかね・・・

すると、全ての回答が全文表示されます。

関連するQ&A