意外だけど美味しい鍋の具って、、

質問

先日、会社の飲み会で鍋もの屋さんに行ったところ、そこでは追加の具材として「レタス」がありました。鍋自体は普通の鶏を主体にした水炊きなんですが、そこにレタスを箸でつまんだまま、シャブシャブのようにして食べるんですが、これが美味！普通に生で食べるよりも「シャキッ」とした歯ごたえで、新しい発見でした。
そこで皆さんの「これは！」という持ちネタで、普通は鍋に入れないけど、実は入れてみたら無茶苦茶美味しい！というものがあれば、是非教えてください。
ちなみに我が家でよく登場する鍋は、水炊き、うどんすき、キムチ鍋などです。

回答No.1

yum_p · ベストアンサー

「普通は入れない」のかどうかはよくわかりませんが、
先日、友人宅で「みぞれ鍋」というのをご馳走になりました。
これは、普通の、最初にこんぶを入れるだけの水炊きの鍋に、
大根おろしを入れて、一緒に煮込むだけなんですが、
これだけで、大根からだしが出てとても美味しかったです。
具は普通の水炊きと変わらないもので、ポン酢でいただきました。

友人は「えっ、みぞれ鍋知らないの？普通でしょ」って感じだったので
私が知らないだけなのかも知れませんが、
とても美味しかったので書いてみました。
ご存知だったらすみません。

お礼

ご回答ありがとうございます。
以前にも家で「みぞれ鍋みたいなもの」を試したことがあったのですが、その時はある程度煮立った鍋に大根おろしを投入したので、なんだか水っぽくなって、あまり美味しくありませんでした。
そうか、最初から一緒に煮込むんですね、、。
今度是非試してみます。
ありがとうございました。

補足

え～と、このスペースに書くのが適当かどうか分からなかったんですが、私の他愛のない質問に対し、予想を越える沢山の方々からのご回答をいただきました。
どの回答も私にとって初耳のことばかりで、当分は鍋をするたびに色々と新しい趣向で楽しめそうです。
本当にありがとうございました。
それで、お礼のポイントをお渡ししないと、と思ったのですが、ここって２人にしかポイントを渡せないんですよね。それで迷った末、早く回答をいただいたという理由で＃１さんと＃２さんにポイントを発行させていただくこととしました。他の方も気を悪くしないで下さいね。私にとってはすべての回答が甲乙付け難いものだったので、、、。
ということで、取りあえずこの質問のは締め切らせていただきます。
皆様、本当にどうもありがとうございました。

回答No.2

nyan-co

素材的には、鍋にはかかせないモノで"大根"なのですが、
これをピーラーなどで縦方向に薄くスライスします。（ちょっと太めのきしめん位の幅）
で、やっぱりシャブシャブのように、さっと出汁にくぐらせると、これが絶品！
私は大好きです。
水炊きなどの透明系(?)の出汁でもキムチ鍋などの味噌系でも美味しいですよ。
あと、これも普通かもしれないけど、キムチ鍋には油揚げがよく合います。
さっと油抜きをして入れると、それ自体も美味しいし、出汁にもコクが加わりますよ。
よかったらお試しください。

お礼

ご回答ありがとうございます。
＃１のかたに続き、「大根もの」ですね。
う～ん、これも実に美味しそうですね。好みでしょうが、「透明系」だと少しあっさりしすぎるのかな？一度キムチ鍋で試してみます。
また、油揚げですが、うどんすきには厚揚げは必ず入れるのですが、キムチ鍋には入れたことがありません。これも今度試してみます。
それと、「透明系」、、、。これは使わせてもらいます！！
ありがとうございました。

補足

え～と、このスペースに書くのが適当かどうか分からなかったんですが、私の他愛のない質問に対し、予想を越える沢山の方々からのご回答をいただきました。
どの回答も私にとって初耳のことばかりで、当分は鍋をするたびに色々と新しい趣向で楽しめそうです。
本当にありがとうございました。
それで、お礼のポイントをお渡ししないと、と思ったのですが、ここって２人にしかポイントを渡せないんですよね。それで迷った末、早く回答をいただいたという理由で＃１さんと＃２さんにポイントを発行させていただくこととしました。他の方も気を悪くしないで下さいね。私にとってはすべての回答が甲乙付け難いものだったので、、、。
ということで、取りあえずこの質問のは締め切らせていただきます。
皆様、本当にどうもありがとうございました。