ファミレスでの深夜アルバイト

質問

まだ決まってはいないのですが、いずれファミレスで深夜のアルバイトをしようかなと思っています。
時間帯は、23:00～3:00くらいで、キッチンにする予定です。

そこで質問なのですが、深夜の仕事を任せてもらえるようになるには、どれくらいその店で働けばいいのでしょうか？
深夜は人数が少ないと聞いたので、やはりある程度の経験を積まなければいけないのでしょうか？

回答No.1

porquinha · ベストアンサー

男性でしょうか、女性でしょうか。
大学生かな。

飲食店の仕事には、基本的な仕事（日中も深夜も同じ。レジとか注文取りとか洗物とか）と、時間帯で決まってる仕事（開店準備、片付け作業）があります。
まず、基本的な作業ができるようになってから、ラスト（閉店～片付け）を覚えることになるでしょうね。
なせかというと、深夜はスタッフを減らすので、教える人も少なくなります。
基本的な作業はそれまでに覚えてて貰わないといけません。

それが１週間になるか１ヶ月になるかは、はっきり言ってお店によります。

私はラーメン屋さんでバイトしてましたが、主にホール。
ラスト作業をやったのは２、３ヶ月くらいしてからだったかもしれません。
たぶん、それまでラストに入れてた人が辞めちゃったんです。
でもその後に入った女の子は、人が足りない時期だったのもあって、割とすぐにラストまで入れられてました。
男の子は主に厨房だったので、１週間くらいでラストも入ってたかな。
ラスト作業を先に覚えて、その後ホール作業を習ってました。

なので、一概には言えないと思いますよ。
片付け要因としてだけのバイトなら、いきなりラスト作業、もあるかと思いますが。

お礼

お答えいただきありがとうございます。
私は、今は高校生（女）です。
もちろん、今は働けない時間帯なので、実際に働くのは卒業してからです。
自分の中では、半年とかかかるのかな？と思っていましたが、そこまでではないのですね。