松前漬

質問

この間、スーパーで松前漬けの素が売っていた。
でも何処にもレシピは載ってませんでした。
ＴＶなんかでは、美味しそうに食べていたのを思い出し
一度作ってみたいと思うのですが．．．「出来上がりを
買って食べれば」とお思いでしょうが誰か教えてください！

回答No.2

shy00 · ベストアンサー

お正月になると、うちの母も素を買ってきて作ってますよ(^^)
でも、私は・・・(^^;

http://www1.linkclub.or.jp/~heaven/html/wording/wording7.html
などは参考にいかがでしょうか？
素を使ったやり方が書かれていますよ
調味料の分量は書かれていませんが、母も適当に味見をしつつ
やっているので大丈夫かと(爆)

参考URL：

http://www1.linkclub.or.jp/~heaven/html/wording/wording7.html

お礼

回答ありがとうございます！
北海道じゃやはり当たり前の食べ物なんですね。
がんばって作ってみます！

回答No.3

tera2002

今年のお正月は知人に教えられて変り種の松前漬けを作りました。

なんとごぼうを人参と同じくらいに切って(アクはよくさらして）入れました。
香りがよくておいしかったですよ！

昆布もいいものを切って、使いました。
基本のレシピは皆さんが教えてくださったサイトで参考にして、後は自分好みにアレンジしていけばいいんですよ。
それこそ料理の楽しみです。

お礼

回答ありがとうございます。
ごぼうですか！
まだノーマルも作ったことが無いのでその内にやってみたいと思います！

回答No.1

minatouri

参考ＵＲＬの他，作り方はいろいろ検索できます．
松前漬けは昆布で糸を引くのが美味しいですね．あと数の子も外せないです．

http://ww5.tiki.ne.jp/~ragu/osechihp/osechi28.htm
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/sakui/matsumae.html

参考URL：

http://www.sato.gr.jp/tezukuri/menu86.html

お礼

回答ありがとうございます！
食べたことが無いのでどんな味なのか知りません！
でも参考にしてがんばって作ってみます！