締切済み 焼肉の網について 2009/01/12 22:14 焼肉の網を変えてもらった網はどうされるんですか？？あの黒く焦げたのをどうやって取ってるんですか？？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 みんなの回答 hirakawa ベストアンサー率27% (509/1821) 2009/01/13 05:46 回答No.2 お店によって違います。 私の勤務先の階下に焼肉屋さんがありますが、一度きりの使い捨てです。 網の形状は、丸型の針金で出来た直径２０cm程度の普通の網で、使い捨て用に企画製造されたものです。（おそらく仕入原価は数十円程度だろうと推測しています） また、ほかの店舗（無煙焼肉コンロ使用）では、繰り返し使用できる網？（金属板を打ち抜いたもの）を使用していますね。 焼け焦げや、脂汚れは、既出の通り、金属束子でごしごしやれば綺麗になります。状況に応じてマジックリン等の、脂汚れ専用の洗剤も使います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 hajime1018 ベストアンサー率23% (348/1509) 2009/01/12 22:30 回答No.1 焼肉やでバイトしてましたが、ただの油汚れなので水に少しつけておき金属の網タワシデこすれば綺麗になります 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ食器・キッチン用品 関連するQ&A 焼き肉屋の網って？？ 焼き肉屋に行くたびに思うのですが、焼き肉の網って毎回新品なのでしょうか？網そのものの単価はそれほど高くないと思うので。 使い終わってあれほど焦げ付きがひどいものが洗うだけで、あれほどきれいになるとは思えないのですが・・ それとも焦げ付きをきれいに落とせる何か特殊な薬品（洗剤）があるのでしょうか？ 焼肉店で、焦げた網は捨てているのですか？ お世話になります。 先日、焼き肉店（牛○）を利用したのですが 途中で網が焼き付いたので、交換をお願いしました。 ピカピカの網がやってきました。 そのときにふと、あの使用した網はどうなるのか気になりました。 焦げ目をウォッシュする機械みたいのがあるんでしょうか。 焼肉屋では網にこびりついた焦げはどうやって落としているのでしょうか? 焼肉屋では網にこびりついた焦げはどうやって落としているのでしょうか?最初に用意されるのはいつも新品同様のピカピカですよね？ もしなにかやっているのならそれは家庭でもできるものなのでしょうか。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 焼肉店でセンマイを注文しましたが、これって網にのせ 焼肉店でセンマイを注文しましたが、これって網にのせて焼いてたべるの？ ソウル 焼肉屋 網 こんにちは。 ソウルにたまに旅行に行きます。 焼肉も食べますが もっぱら豚焼肉です。 焼いている途中で 焼き網が焦げて黒くなってくると お店の人がすかさず交換してくれます。 まわりの韓国の人たちを見ていると 自分から換えてくれ、と頼んでいるように見受けられる場合もあるので 網の交換については、そのようなルールというか習慣なのかな、 と感じています。 ただ、数年前に一度、 となりのテーブルの現地人の客が 私のテーブルの網を交換しろ、とお店の人に言っている（と思われる） 場面がありました。 韓国語が理解できないので、詳細はわかりませんが。 このことから推測するに 韓国では、 肉を焼く網が焦げて黒くなってしまうということは あまり良くないこと、まわりにも迷惑をかけること、 なのでしょうか。 それなので、焼き網を交換することは しごく当然のサービスであるので 遠慮せずにどんどん換えてもらうことのほうが ベターなのでしょうか。 ご回答をお待ちしています。 やきにくの網の綺麗な洗い方 バーべーキューをするときの金網に焦げがへばりついて 掃除に困っています。 焼き肉屋さんは網を何枚も洗っているはずなのに いつ行っても綺麗に洗ってありますよね（当たり前？） あれって単純に時間をかけてかなブラシなどでごしごし 洗っているのでしょうか？ それとも何かコツがあって洗う前に薬品や洗剤で 落としてしまうのでしょうか？ 焼き肉屋さんで使用している網を購入したく、購入できる場所を知っている方 焼き肉屋さんで使用している網を購入したく、購入できる場所を知っている方がいましたら教えてください。 網の目が分厚いやつで、何回使っても大丈夫な感じのものです（溶接されてるような雰囲気の) インターネット、東京、埼玉あたりで、ニ、三枚の購入が可能なお店をご存じでしたら教えてください。 よろしくお願いします。 バーベキュー 焼肉について バーベキュー 焼肉について教えてください。 家でよく、HOTプレートを使った焼肉をします。 焼肉屋さんに近いおいしいものを食べたいのですが、 違いとして一つ、網焼きではありません。 同様に近づけるには、野外バーベキューをするのが （火加減調整が難しいですが）よいと思いました。 野外バーベキューの経験がなく教えて下さい。 １．網は、テフロン加工した鉄板とちがうので焦げ付きますか？ ２．火加減調整難しいですか？、お店ではすぐ焦がしている経験があります。 ３．網は複数枚、準備必要でしょうか？ 自宅庭で、おいしい焼肉を食べたいため考えているのですが、 そもそも、自宅内でホットプレートの方がおいしく焼肉を食べられる のでしょうか？ 自分で、野外バーベキューの経験がなくすみませんが、教えて下さい。 以上 焼肉について！ 焼肉でやたらひっくり返す人のことをどう思いますか？ 私の友人は、バンバン網に乗せて、まだ焼き目もついていない肉を「楽しい～！」と、やたらひっくり返し、 「食べなよ～」と勝手に人のタレの入った焦げ肉＆煮え肉を皿に突っ込んでいきます。 一度「自分のタイミングで食べたいから、食べていいよ」と注意（？）したら「焼肉奉行よね～」と不機嫌そうに言われました。 …焼肉奉行、とよく言いますが、こちらはお金を払っている以上美味しく食べたいだけであって、もったいない焼き方をしている人がいるからこちらが注意しているんじゃないか！と毎回理不尽な思いをしています。きちんと焼いてくれれば、文句は言いません。 皆さんからすれば（一人で食べに行けばいいじゃん…）とお思いでしょうが、生憎そこまで度胸がなく… どういえば相手に角が立たず、毎回美味しい焼肉を食べに行けるでしょうか？ ちょっと高くて美味しい焼肉屋さんを知っているのに、彼女の焼き方ではとてもじゃないけどもったいなくて誘えません。（牛角止まりです…） ちなみに彼女は、料理とかあまりしないみたいです。食に関して無関心なのでしょうか？ 韓国式焼き肉の食べ方がわかりません。 韓国式焼き肉の食べ方がわかりません。 初めて韓国料理店に行きました。しかし、店員がガス火を付けただけで焼いてくれませんし、 適当に肉を、網にのっけたら端から焦げてきます。これは自分で火加減を調節するのですか？ 人参も焦げ始めました。下手くそで、韓国式焼き肉というのもよくわかりません。宜しくお願いします。 焼き肉の食べ方は？ 焼き肉の食べ方は？ 前、お付き合いしていた人と焼き肉屋さんに行った時に焼き方を叱られました。 私の実家では焼き肉を食べる時は食べる分だけを少しずつ焼かずに、親がどんどん網やプレートに乗せていって、焼きあがったものから好きに食べていました。 その習慣もあって、どんどん肉を乗せていたら「何だ、その食べ方は！！」と怒って不機嫌になりました。 今日、久しぶりに家族と焼き肉を食べに行ってふと、その事を思い出しました。皆どうやって食べているのだろうと。 ちなみに主人も少しずつ焼き網に乗せて焼けた順に食べています。自分で食べたいものを少しずつ乗せて焼いています。私も今では自然とその焼き方に変わりました。 あと、同じ人との思い出なのですが大阪に行き、本場のお好み焼きを食べようという事がありました。 私が置いてあったマヨネーズをかけて食べたところ「邪道だ！！！お好み焼きをなめている！！」とこれまた怒りだし、不機嫌でした。 確かにマヨネーズは味が変わってしまうかもしれませんが、コクが出てマズイとは思いません。 本場の味を台無しにしたと思ったようです。 焼き肉・お好み焼きにマヨネーズは？の２点で、本当に私は邪道だったと思いますか？ くだらない質問でスミマセン。 家庭で焼き肉屋の焼肉を再現するには? スーパーで肉を買って家で焼肉したいのですが、お店のような味に近づけるには(カルビ) 1.どんな肉を買って 2.どんなたれを買って 3.どんな下ごしらえをして 4どうやって焼くか?できれば卓上で網で焼きたいのですがいい方法はありますか? 教えてください。 尚、手間はできるだけ避けたいので、簡単な方法を教えてください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム それほど仲良くない人と焼肉屋に行くのですが・・・。 私は、あまり人と外食するのが好きでなく、人づきあいも出来るだけ避けるタイプなのですが、こんど新入生４０人くらいで焼肉屋で食事会をします。 その際、どういうところに気をつけたほうがいいでしょうか？ たとえば、積極的に肉を焼くかかりになるとか 網を変えるとか・・・。 気を使えない人だと思われるのが嫌なので少し不安です。（私は浪人生でもあり周りより一つ上なのでそういうところもやらないといけないと思ってます。） 出来れば具体的に教えていただけると嬉しいです。 ちなみに網を変えるタイミングってどんな感じですか？ あと、肉って適当に全部（順序無視して）焼いてしまっていいのでしょうか？ どういう感じ 量で注文すればいいのでしょうか？ わからないことだらけです。 ※私は焼肉屋には行ったことあります。一番年下だったためひたすら食べてるだけでしたが…。 焼肉屋 ニンニク 昨日焼肉屋に行きました そこで焼肉屋で定番のニンニクがマルマル何かのオイルと一緒に小さい鍋に入ってて網に乗せて焼く奴あるじゃないですか？ あのオイルってなんなんですか？？ 回答よろしくお願いしますm(_ _)m 鉄板で焼く焼肉 最近、広島の緑井にできた「てっちゃん」という焼肉屋のたれにはまっています。普通焼肉は、網で焼いて自分でたれにつけて食べますよね。しかし、「てっちゃん」では、きれいなステンレスのお好み焼きを焼く鉄板で肉を焼き特性のたれを絡ませて出してくれるのですが、それがおいしいのですがまねができません。 どなたか、レシピやコツ等御存知でしたら教えてください。 網の張り方を教えて下さい 天窓に虫が入ってしまうので困っています。 １m×0.5ｍ程度のくぼみ状になっています。周囲に釘は刺さりません。 何か自分で安く網をかける方法があったら御教授ください。網は網戸用の網を使おうと思います。 網のように焼き上げたい 先日、高級レストランの魚料理に、「黒い網」が添えられていました。 網の正体は、イカスミと小麦粉を混ぜ合わせて焼いたもの。 焼いて水分を蒸発させると、網の目のように仕上がるとのこと。 しかし、具体的な作り方が全く想像できません。ご存知のかたがいらっしゃいましたら、ぜひご教授ください。 ホットプレートで焼き肉 家には網や鉄板？のような物がないのでいつもホットプレートで焼き肉をしてるんですがどうしても肉がカリカリに焼けません。熱さも一番最高にしてます。ホットプレートでお店みたいにカリカリに焦げ目がつくぐらいに焼く良い方法はありませんか？ 焼き肉の時一緒に焼いたりするモノは？ 来月、外で焼き肉をすることになりました。 肉以外に野菜も焼くつもりですが、下準備の時間はあまりとれないだろうから、簡単に調理できて焼き肉の時一緒に焼いたら美味しいモノがあったら教えてください。 焼き方は、網か鉄板焼きでお願いします。 また、焼き肉時は小学生未満の子が三人いるので、あまり辛いモノは食べられないと思います。 ご飯は、おにぎりか巻き寿司を予定しています。 網を張りすぎ・・・って？ 先日の飲み会でのこと。 ある男性(Aさん)からこんなことを言われました。 「Bちゃんは網を張りすぎだから、彼氏ができないんだよ。 張るのはいいけど、網の張り方が下手すぎる。その網にかかる 男もいるかも知れないけど、大抵の男は気づくからね。」 これってどういうことでしょうか？ 年末でちょっと羽目をはずしすぎてしまい、 かなり酔っ払っていたため、この男性の真意を 聞き逃してしまいました。 言われてみれば、酔った勢いで隣の席の男性に 言い寄ってみたり（本当はそんなつもりありません。汗。）、 絡んだついでに別の男性の携帯番号&メールを聞き出したり してしまいました（>_<） そんな場面を観察されてたってことでしょうか！？ これって、かなりイタイ子ですよね？ 恥ずかしすぎて、顔から火が出る思いなのですが、 この言葉の解釈を教えて頂ければ幸いです。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
