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食品栄養分析表の読み方について

食品栄養分析表の Tr という値は何をさしているのか教えてください。

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  • tksoft
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回答No.1

「微量成分」です。 成分としては存在しているはずだが、その量が微量なため検出が不可能なものです。 その食品栄養分析表の近辺か欄外に注釈がありませんか?

noname#2982
質問者

お礼

どうもありがとうございました