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雌牛にも角ってありますか？
年賀状の牛の絵を描いていて、ふと疑問に思いました。 雌牛にも角ってありましたでしょうか？ キリンは雌にも角があります。 年賀状ソフトについてくるイラストをいくつか見ていたら お乳の大きな雌牛なのに、角が付いているイラストがありました。 実際のところはどうなのでしょうか？ もちろん、角のない雌牛の写真がネットでも見られますが、 角のある雌牛も種類によってはいるのでしょうか？
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品種によっては角がない牛もいますが、ほとんどの品種の牛には角があります。 一般的に「牛」といえば白黒模様の乳牛(ホルスタイン)か黒い肉牛(黒毛和種)を思い浮かべると思いますが、その２品種で日本の牛の９割以上を占めています。そしてその２種とも、角があります。 牛の角は雄雌関係なくありますし、大きさにも差はありません。 普通、牛というと角がないイメージが定着しているのは、特にホルスタインはほとんどの牛が生後まもなく、角を除去される(除角と言います)からです。 除角される理由は、角があると周囲の牛にとっても人間にとっても危険だからです。 黒毛和種だけは除角せずに飼われている牛もたくさんいます。 それは、黒毛和種は繋ぎ飼いではなくある程度の面積のストールで放し飼いされていることが多いのですが、その場合は角があった方が捕まえやすいという理由が１つです。まあ捕まえてからの処置(人工授精や治療、採血など)は、角があると大変危険なんですけども・・・ もう１つは、角の形や大きさが「肉質」を反映しているという、という"迷信"がつい最近まで信じられていたことです。これはまだ信じている人は多いかも・・・ でも、確かに角の形は遺伝的な要素が大きいので、特徴的な角だと見ただけで「これは○○の系統の牛か」と判るくらいです。
お礼
詳しいご回答ありがとうございます。 私が年賀状に描こうとしている牛はホルスタインです。 みんな（年賀状を受け取る人）がイメージしている雌牛が 角がない＝雌牛というものならば 角を描かなければいいだけの話なのですが、ふと正確なところが 知りたくなりました。 大変勉強になりました。 ありがとうございました。