ベストアンサー オスのズワイガニにはない「外子」と「内子」 2008/12/06 18:03 ズワイガニ（越前ガニのこと）のめす、セイコについて質問です。 オスのズワイガニにはない「外子」と「内子」というのはどんなものなのでしょうか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー wand88 ベストアンサー率20% (409/1958) 2008/12/06 18:44 回答No.1 卵ですよ だからオスには無い(^_^; 受精してちゃんと卵になったのがお腹側にある外子、受精前でまだ卵になっていない卵が甲羅の中にあります、それが内子 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A （ずわい蟹）背子かにの内子と外子ってなんですか？ ずわい蟹の親蟹は背子蟹とも言うんですよね？これの内子と外子って一体何ですか？ 東京でメスのズワイガニを安く食べたいのですがどういう方法がありますか？ 福井県出身で東京に住んでいる者です。 もうすぐ日本海でズワイガニが解禁ですね。 東京でスーパーに行くとカニというとズワイよりも毛蟹やタラバガニなど北海道産のものが中心で、しかもズワイガニと言えばオスばかりでメスは見たことがありません。 ぜひこちらでも食べたいと思うのですが適当に検索した結果、通販では地元で買ったときと比べて非常に高い気がします。 安い通販の情報がありましたらよろしくお願いします。 福井出身ですが、越前ガニに限らず日本海で取れたメスのズワイガニ（親ガニ、セコガニ、セイコガニ）であればとりあえずOKとします。 紅ズワイガニとズワイガイの美味しさの違い カニ素人です。 紅ズワイガニと、ズワイガニ（松葉ガニ、越前ガニ、ということですよね？？）の値段が全然違うみたいなんですが、これは美味しさが全然違うというところが原因なんですか？？それとも漁獲量の違い？？ また、ズワイガニの方が美味しいのだとすると、どんな風に調理してもズワイガニの方が美味しいんでしょうか？？ こんな料理だけは紅ズワイの方が美味しいというものではなくて、ズワイガニの方が絶対的に美味しいとされているのですか？？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 北海道産ズワイガニの食味について 寒くなってカニの季節になって来ました‥冬のカニといえばズワイガニ‥越前ガニ・松葉ガニです。 山陰や北陸でいただくズワイガニは浜値でもイッパイ1万円をくだらない高級品ですが、値段を裏切らない美味しいものです。 クール便などで北海道かに三昧セットで送られるタラバやケガニとセットでついてくるズワイガニ‥すがたかたちはズワイガニそっくりですが、味は全く違うように思えます。値段もヒトケタ違うようです。 これはどうしてでしょうか。種類の違いなのか、カニのライフサイクル上の時期よる食味の違いなのか‥などと推定しています。 ヒントになるお答えでも結構なのでぜひ教えてください。 ボイルたらば の 内子と外子 こんばんわ。 冷凍ボイルたらば蟹を買って解凍しました。 内子も外子もたっぷりついています。 これらは、どうやって食べたらいいのでしょうか？ 以前買ったときの説明書に『サラダ等で召し上がってください』と書いてあったのですが、、、、どんな味付け（？）ならおいしくいただけるのでしょうか？ 蟹の味 蟹は雄と雌で味は違いますか？内子が食べられるかそうではないかの違いかと思ってましたが、先日行った漁港で、お客さんが「雌しか食べない！味が違う！」と言っていたのを聞いて、今までそんなことは考えたことないなーと思って質問しました。 皆さんは蟹を買うときに、雄雌考えて買っていますか？ ズワイガニ：お勧めの通販のズワイガニはありますか？ こんにちは。 お聞きしたいことがあります。 両親の結婚祝いのために、蟹を一緒に家で食べたいと 考えています。 ズワイガニが甘みがあって良いと聞いたのでズワイガニを 購入して、しゃぶしゃぶで食べたいと今のところ考えているのですが、お勧めのズワイガニの通販はあるでしょうか？ 結婚祝いなので、あまり値段は気にせず、味が良いものが 良いのです。 どうぞよろしくお願いいたします。(__) 活ズワイガニを茹でて一日経つと黒くなった 北海道産の活ズワイガニ(生きている新鮮なズワイガニ)を 塩ゆで(15分くらい)してから冷蔵保存して一日経つと カニ味噌が所々、黒くなってしまいました。 黒くなった所を食べても普通のカニ味噌の味がして 異常はありませんでした。 しかし、ちょっと心配なので、黒いところを 食べても異常はありませんか？ ご存じの方、ご回答のほどよろしくお願いします。 美味しいズワイガニ 通販とかで安くて美味しいズワイガニを教え下さい。身がしっかりと詰まっていてお買い得でハズレ無しのカニが欲しいです。テレビショッピングとかで安いのがあるけどあれはどうですか？美味しくて身が詰まっているんでしょうか？パソコンが壊れたのでインターネットは出来ません。オススメがあったら教えて下さい。お願いします。 蟹について 蟹について質問がございます。 １．ズワイガニと越前ガニは同じ種類ですか？ ２．花咲きガニは、なぜ「花咲き」という名前がつけられているのでしょうか？ 主にどの辺りで取れる蟹でしょうか？ 花咲蟹をおいしく食べる方法 花咲蟹を購入して茹でたものを冷蔵庫で保存しています。これを調理して食べたいのですが、どのような方法が一番おいしく食べられますか？ 初めて食べるので、身は焼いて食べようかと考えていますが、ほかによい方法があれば教えてください。 また、外子、内子はどのようにして食べればいいのですか？ 少し時節ハズレ(旬ではない）の話題ですが、好きなカニは？味わい方は？ 少し時節ハズレ(旬ではない）の話題ですが、好きなカニは？味わい方は？ 色んなカニの種類と地域による呼び方もあるでしょうが、私にとっては冬の楽しみです。 そこでお聞きしますが、比較的ポピュラーなカニの種類の中から、好きな順位を付ければ・・・ ◇好きなカニのエントリー ずわいがに(松葉ガニ・越前ガ二含む） タラバガニ 毛がに 花咲ガニ わたりがに その他（せこがに、紅ズワイガニ、高脚ガニ、モズクガニ、上海蟹etc） ◇好きな食べ方 ３杯酢(または２杯酢）で生食 カニすき カニ雑炊 カニ玉 焼きガニ その他 ※ちなみに私は、どれも大好物であり、どの味わい方も美味しいですが・・・ 中でも３杯酢でムシャムシャと生食、２ハイは食べます。 特にカニ味噌と内子が大好物です。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム イチボシクラブスのカナダ産ズワイガニを買って イチボシクラブスのカナダ産ズワイガニを買ったのですが冷凍されたカニのおいしい食べ方ってどんなものがあるのでしょうか？ 料理でもいいですし、解凍のコツなどでもいいです。 ひさしぶりに食べるカニなのでおいしく食べたいです。 なにかいい案あったら教えてください。 北海道産ズワイガニ 今日の夕飯はカニすきでした。 生きている北海道産ズワイガニが一匹980円だったので。 そしたら夫が言うには、北海道産とか書いてあっても実際はどこで捕れたのか分からないもんね、とブツブツ言い始めるのです。 彼はその後、カニは灰汁が多いから下茹でしてから鍋に入れたほうがいい、とか、下茹でしないと生臭いとか、私にとっては初耳のようなことばかり言うのです。 あとカニの心臓は食べない方がいい、とかも言ってました。 夫の言うことはどこまでが本当なのでしょうか？ どの蟹が美味しいですか？ １１月６日からずわい蟹（松葉蟹、越前蟹）が解禁になるという話を聞き、ずわい蟹に限らず、たまには「蟹」を食べてみようかなという気になりました。 ただ、蟹と言っても、ずわい蟹の他にたらば蟹や毛蟹もありますよね。恥ずかしいんですけど、私は蟹というものをあんまり食べたことがないのでよくわかりません。どうせ食べるなら美味しい蟹をいただきたいと思います。 そこで、どの蟹がお薦めでしょうか？ 皆さんのお好きな蟹を教えて下さい。 また、東京都内（できれば山手線や中央線沿線、特に銀座から東京駅辺り）で美味しいお店をご存知でしたら、そちらも教えていただけると有り難いです。 かに味噌（ズワイガニ）のカロリーについて かに味噌（ズワイガニ）のカロリーは100ｇ何カロリーなのでしょうか？ どこにも、書いてなくて、困ってます。 道の駅越前 越前ガニミュージアムとかありますよね ここで、普通のずわいがにとかやすく買えますか？ 相場はどんなカニがいくらくらいでしょうか？ 他に、カニが安くかえる場所ありますか？ 冷凍でもかまいません。 姿蟹がほしいです タラバガニとズワイガニどちらがおいしいですか? 母の誕生日が来週なのでカニ鍋でお祝いをしたいと思うのですが、 タラバガニにしようかズワイガニにしようか迷っています。 見た目は色が違うくらいしかわからないのですが、どちらがおいしいのでしょうか？ 価格が高いタラバガニの方が人気は有るのかな、と思うのですが… ズワイガニについて ズワイガニについて質問です。 ロシア産のズワイガニを買ってきたのですが、脚の部分に直径1ｍｍ位の小さい黒いツブツブがひっついてました。 一体これは何なのでしょうか？ カニビルというものは甲羅につくようですし・・・。 調べたけれどわかりません。 誰かわかる方教えていただけないでしょうか？ よろしくお願い致します。 松葉ガニ(ズワイガニ)の茹で方について 松葉ガニ(ズワイガニ)の茹で方について 生のズワイガニを自分で茹でてみたのですが、なかなかうまくいきません コツを知っている方がいたら、お知恵をお貸しくださればと思います 二度茹でで二度失敗しました。 ※一度目の失敗・全体的に水っぽい、味がしない 作り方 1 真水につけて動かなくなるまで蟹を締める 2 水1リットルにたいし33グラムの塩を入れ沸騰させる 3 甲羅を下にして蟹を入れる 4 蟹を入れて再沸騰したら中火にして20分 5 冷水に5分入れる 前回の教訓を活かし、二度目は塩を一リットルにたいし、1ｇ多くしてみました 水っぽいのは最後の冷水がいけなかったのかな？と思い最後に冷水に入れるのはやめましたが全体的に水っぽく味ムラがあります ※12リットルの水で蟹がすっぽり入る大鍋を使っています 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
