タコライスの作り方

質問

沖縄で食べたタコライスにすっかりはまってしまいました。
なんとか自分で再現できないかと、みようみまねでいろいろ試しているのですが・・・。
スタンダードなものでも、アレンジが効いたものでもいいのおいしく作れる方法を教えてください。
お願いします。
ちなみに辛いのはあまり得意じゃありません。

回答No.1

asuca · ベストアンサー

うちでは「タコスミート」を購入して使っています。
通販でも買えますがこれ乙買うととても楽です。

ちゃんとした作り方は
http://www5.plala.or.jp/chanpuru/itadaki/recipe/takoraisu.html

http://yukiyaco.fc2web.com/re-tacoraice.html

に乗っていますが、うちではヨーグルトや生クリームを添えることがあります。ヨーグルトは無加藤の物がいいかと思います。

また、タコスチップスにとろけるチーズをのせてオーブントースターで温めた物を乗せるとうまいんですよね。

参考URL：

http://member.nifty.ne.jp/okinawashop/nangoku/recipe4.html

お礼

なるほど。ヨーグルトや生クリームと一緒に食べると辛さがやわらかくなるのかな。
試してみます。
実は普通のお店で買うようなタコスは辛くて食べれないんですよ。（絶対に韓国やメキシコにはいけない女・・・）
でもタコライスはおいしくて。はまってます。
ご回答ありがとうございました。

回答No.4

goncyan18

こんにちは（*´ー`)

タコライスの素、売ってますよ。レトルトで。
普通のスーパーでは売ってませんが、沖縄の食材なんかを売っている店には有りますよ。家の近くにはあるんですがね・・。
↓に載せておきましたので覗いてみてください。

もっと簡単に安く作る方法も有ります。
輸入食料を扱っている店でタコスミックス（だったかな？）というのを買います。
ミンチ肉を炒める時にタコミックスを振り掛けます。料はお好みで。沢山入れると辛い。
タコミックスの袋の裏の調理法方はこのときは無視。
サルサソースというものを購入。（辛さはマイルドがよろしいかと・・）
あとは自分の好きな野菜、レタス、トマト、玉ねぎなど・・とトロケルチーズを用意する。

お皿にレタスをしきつめてその上にあつあつごはん、ミンチ、チーズ、サルサソース、で出来上がり。

頑張ってけろ(^o^)丿

参考URL：

http://www.okiham.co.jp/syouhin_frame.htm

お礼

そうか、玉葱もありですね。今まではひき肉、キャベツ、トマトのみでやってました。
みんな結構はまってるんですね。私だけかと思ってた。うれしいです。
ありがとうございました。

回答No.3

sasagon-

私もタコスライスにはまった１人です(^ー^)/
私の場合は通販で頼んでいますよ。
最近、ソニープラザで、タコスライス用の調味料を見つけました。
(タコスライスセットも発見)

私が利用しているサイトを紹介しますので、参考にしてみて下さい。
共に、通販商品は充実していますよっ。

http://www.tai-ga.co.jp/sanchoku/sanchokutop1.html

参考URL：

http://member.nifty.ne.jp/okinawashop/nangoku/index.html

お礼

おいしいですよね。タコライス！！！
初めての味でしたよ。ほんとに。
沖縄の人気のあるお店（名前忘れちゃった・・・。）で友達が
「だまされたと思って食べて」と言われました。
だまされて良かった。
なるほど、通販。見てみます。
ありがとうございました。

回答No.2

minarai

こんなのどうでしょう？？

http://www.porktamago.jp/

お礼

沖縄料理おいしいですよね。
初めて沖縄に行ったとき、なんでもおいしくてびっくり感動しました。
ゴーヤはまだちょっと苦手ですけども・・・。
ゴーヤチャンプルーのゴーヤだけよけて食べたら怒られました。
「ゴーヤに失礼だろ」って。
すばやいご回答ありがとうございます。