オニオンリングの衣

質問

よくファーストフード等でサブメニュー（フライドポテト等）
の中に入っているオニオンリングの衣は何で作っているのか
教えて下さい。
材料、粉とか卵の分量等とか知りたいです。
ヒマな時にご回答下さい。
よろしくお願いします。

回答No.3

mamekan · ベストアンサー

オニオンリング大好きです！
私のレシピで良かったら参考になさってください。

・ たまねぎ　お好み
＜衣＞
・ 卵 １個
・ 水 カップ１/４
・ ビール カップ１/４
・ 薄力粉 ７５ｇ
・ ベーキングパウダー 小さじ１/２
・ 塩 小さじ２
・ コショウ 適量

１．水とビールと卵を入れてよぉ～くかき混ぜます。
２．別の容器に薄力粉、塩、ベーキングパウダー、コショウを入れ混ぜます。
３．２を１に入れ、よぉ～く混ぜます。
４．たまねぎを１ｃｍくらいの輪切りにし、ほぐす。
５．たまねぎを３のころもにくぐらせ、１７５度に熱した油でキツネ色の
　　ちょっと濃い目になるまで揚げたら出来上がり

玉ねぎをリング上にしてから
もう一度包丁を入れ棒状（リングの半分）にして作ってもいいですね。
衣をビニール袋で混ぜ、たまねぎをほうりこめばお掃除がラクです。
アツアツも美味しいのですが、すこし冷えるとサクサク感が増します。

お礼

すばやい回答(^人^)感謝♪します。

回答No.2

Rikos

このサイトのレシピが、いちばん近いと思います。
何もつけて食べない場合は、塩・コショウを多めにまぶしておくと良いと思いますよ。

http://www.e-recipe.org/regulars/207/021009_1.html

参考URL：

http://www.e-recipe.org/regulars/207/021009_1.html

お礼

すばやい回答(^人^)感謝♪します。

回答No.1

noname#211914

以下の参考URLが参考になりますでしょうか?
「オニオンリング」
◎http://www.e-recipe.org/regulars/134/010520_1.html
（オニオンリングフライ）
これらではなく、薄切り状態のものでしょうか・・・？

ご参考まで。

参考URL：

http://www.kolisinn.com/menu-a/amenu070.html

お礼

すばやい回答(^人^)感謝♪します。