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高級レストランでの注文品数について
- 高級ホテルや格が高いレストランでのメニューの注文についての質問です。
- 特にイタリアンと中華の場合、友人はふたりでパスタや焼きそば、餃子など1品ずつしか頼んでいません。
- 友人はディナータイムでも1品ずつしか頼まず、ドリンクも水を飲んでいます。周囲から笑われているのではないかと気にしています。経験豊富な方や業界の方の意見をお聞きしたいです。
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質問者が選んだベストアンサー
個人の好みとかポリシーがあると思いますが、私ならそのような注文の仕方をするお友達と一緒のときは、高級店と呼ばれるお店ではなく、もっと気軽に入れるお店へ誘います。 お友達の注文の仕方が悪い、ということではなく、そのお友達の注文の仕方が気になっているのに、気を使って相手に合わせて注文して、その結果せっかくの高級店なのに心置きなくお料理を楽しめないからです。 ちなみに、ご質問者様のお友達に合わせてあげる優しさ、周囲の目やお店の人の思惑を心配する気持ちは、人としてよいことだと思います。 でも、せっかくお金を払って食べるのですから、食べたいものを注文し、人目を気にせず落ち着いて食べたいですよね? そもそもそのお友達はポリシーがあって堂々と自分の食べたい1品だけ注文してるのであって、あなたが合わせて1品だけにする必要もないと思いますが? 気がひけるなら、前菜などサブメニューを注文してしまったらどうでしょう? 私は数人の友人と一緒に食事するとき、小食の人はデザートだけ頼み、いつもお腹をすかせてる私は1人で何品も注文したりなど、けっこう差があります。お会計はそれぞれ食べた分を清算しているので誰も何も気にしませんよ。 一般的には・・・という話になりますが、ホテルの格式のあるレストランで麺類1品だけ、という注文はあんまりマナーにかなっていませんね。 フルコースでなくてもいいですが、1品だけしか食べないのに、なぜそんなお店を選ぶのか疑問です。 そういうお店は、お腹を満たすためだけの料理を出しているわけではありません。 お店の雰囲気・サービス・食材の良さ・お料理の繊細さなどを楽しむためにあると思います。 そしてお客さんもそれにふさわしい服装で、あるひとにとっては日常的に、多くの人にとっては特別な日の記念に、訪れるわけです。 また、お料理は単品ではなく、前菜・メイン・パスタ・デザートという流れでバランスが取れるよう考えられていると思います。 数百円のメニューで気軽に利用できる立ち飲み屋さんでも、目の飛び出るような値段のお店でも、何を注文しようとお客様の自由ですが、お店の人や他のお客さんを尊重するなら、そのお店にあわせた振る舞いをするのがお客さん側のマナーではないでしょうか。 もっとも、帝国ホテルのような真の一流といわれるお店なら、お客さんそれぞれの事情があるので、注文した品数がすくないからといって、ぞんざいにするようなことはありませんので、その点はご心配なく。 キレイに着飾って高いお料理をたくさん注文するお客さんでも、大声で騒いで他のお客さんに迷惑をかけたり、汚い食べ方をして、大量に残したり、知ったかぶりばかりでお料理の味を理解しないような人では、サーブをする人もシェフもガッカリです。 そういうサイアクのマナーのお客さんにも誠意を持って対応しなければならないお店側としては、1品しか頼まなくても、誰に迷惑をかけることなく、1品をきちんと味わってキレイに食べてくれるお客さんを悪いお客とは思わないでしょう。
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- zorro
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店側にしてみれば、多く注文してくれるお客様がよいお客様となりますが・・・・ どのように注文しようと客の自由です。
お礼
丁寧にいろいろ教えていただき、本当にありがとうございました! とても勉強になりました! ぜひとも今後の参考にさせていただきます!