サバの切り身

質問

なんですが塩サバでも問題ないのですか？
それと正方形ではなく細長く切った方が良いのでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.2

myu_kaori · ベストアンサー

何に使うかわかりませんが、根魚であれば塩サバが一番多く使われます。
生サバよりは餌持ちが良いです。

私の場合はシメサバが多いです。
理由は塩サバだと量が多いし、つまみ食いしたいから・・・

切り方は刺身のように８ｍｍくらいに切っていきます。

回答No.3

a-funatsu

私は塩鯖は切れ目を入れるくらいで、焼いて食べます。
しかし塩鯖より酒のつまみにはしめ鯖の方が多いですね。
しめ鯖は酢で締めてから刺身と同じように切っていきます。

回答No.1

zorro

なんら問題はありません。好きなように調理してください。