カレーを冷蔵した場合・冷凍した場合、どれくらい日持ちしますか？

質問

カレーを冷蔵した場合と冷凍した場合、それぞれいつぐらいまで食べられますか？また上手な冷凍方法を教えてください。

回答No.2

dezimac · ベストアンサー

冷凍すれば2～3ヶ月程度は大丈夫のようです。
ただ、イモとか大きめのは取り除くか潰した方がいいです。

ジップロックとかのジッパー付きの冷凍用の袋に空気が入らないように入れ、冷凍。
解答は鍋に移してもいいし、レトルトカレーのようにそのまま湯せんで。

一応食べる前に一口なめてみて、油焼けとかしてないか確かめた方がいいでしょう。
http://www.sbsoken.com/siryo/curry-qa/text/curryjituyou3.htm
http://www.sanin-chuo.co.jp/shop/modules/news/article.php?topicid=214

お礼

ジャガイモに注意ですね。ありがとうございました。

回答No.1

zorro

冷蔵５日、冷凍３か月

http://www.geocities.jp/benntousuki/reitou.html

お礼

ありがとうございました！