ネット通販で食品販売を考えています。許可証など必要なもを教えていただけますでしょうか?

質問

焼き鳥やを営んでいるのですが、インターネットでも焼き鳥を販売したいと考えているのですが、、特別な許可等が必要でしょうか?　その他、用意するもの、注意する点等ございましたら、教えていただけますでしょうか。よろしくお願いいたします。

回答No.1

URD · ベストアンサー

いままで実店舗として焼き鳥屋さんを営んでいたのであれば
保健所に飲食店営業の許可をもらってますね？

通信販売で焼き鳥を一般の方に販売するのであればその保健所にまずは相談しましょう。
「食肉製品製造業」および「食品の冷凍又は冷蔵業」の許可が必要となるでしょう。
自治体の条例により「容器包装入食品製造業」といった区分での申請許可が必要になるかもしれません。
なお、厨房を実店舗を実店舗と共用できるかも必ず相談しておきましょう。

お礼

URD様

早々にご回答ありがとうございます。
保健所に飲食店営業の許可はもらっています。
ご指摘いただいたように、保険所などに
さらに詳しいことを相談させていただきたいと思います。
参考になりました。ありがとうございました。