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余ったカレーを使って
いわゆる家庭のカレーライス（じゃが・にんじん・肉・たまねぎ入り）が昨日の残りで余っています。 今夜も夕食はカレー！と思ったら、相方が違うものがいいと言ってます。 残ったカレーとにらめっこしてるのですが 炊事初心者の私には応用が思いつきません。 夕食としてなにかにこのカレーを利用することはできないでしょうか？
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- ozawonderful
- ベストアンサー率15% (70/464)
ジャガイモを茹でて、潰して、余ったカレーを混ぜて小麦粉・卵・パン粉をまぶして揚げれば「カレーコロッケ」(美味しいョ♪) 他にも、ギョーザの皮に入れて油で揚げても美味しい♪ アトは…ホットケーキミックスを固めの生地にして、カレーを中に入れて揚げれば「カレーパンもどき」 夜ご飯に「カレーパン」も、たまには良いかも…???
お礼
カレーコロッケには 惹かれ巻くってpche121さんの意見と混ぜて マッシュポテトとカレーを混ぜてご飯の上にのせてチーズ乗せて焼いてみました。 めちゃくちゃおいしかったです＾＾ ありがとうございました♪
- bobble
- ベストアンサー率34% (111/323)
こんにちわ。 個人的な好みになるんですが、残ったカレーにだし汁を足してカレーうどんってのが結構好きです。
お礼
カレーうどんは皆さん作られているみたいですね＾＾ あれって突然食べたくなる魅力を持ってますよね、ありがとうございました。
- nike_teto
- ベストアンサー率15% (2/13)
カレーの辛さにもよるんでしょうが、「カレーパスタ」にしてます。 普通に茹でたパスタにかけるだけの場合と、カレーで軽く炒める場合の2パターン（笑） 残りが少ない時には、水で延ばしてスープみたいにもします。 そこに「茹でたマカロニ」「チーズ」を加えてもおいしいですよ。（メインにはなりませんが） やっぱり定番は「カレーうどん」でしょうかね？ あったかい「ソーメン」にしても、いがいとおいしいですよ。
お礼
スープを毎回、旦那さんにリクエストされてバリエーションに困っていたのでこのカレースープというのはいいですね＾＾ ちょっとやってみたいと思いました。 ありがとうございました。
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
冷凍保存し数日経ってから鍋で温めて、青野菜を入れて唐辛子、塩などで調整したら 全く違ったカレーが出来ます。 調味料にガラムマサラを買っておきこれを少し加えると味、風味の深いカレーになります。
お礼
青野菜を入れて・・・というのは考えつきませんでした。 今度大量に作ったさいには是非やってみたいと思います。ありがとうございました。
- greatblue
- ベストアンサー率28% (46/163)
こんにちわ。 私もカレーは大量に作る方なのでカレーライスに飽きた時の 処分の方法をいつも考えます。 No.2の方の回答と重複しますが・・・ ・オムライスのソースとしてカレーをかける。（意外とイケました） ・カレーうどん。私の場合は出汁で伸ばさず、ゆでたうどんに 直接カレーをかけます。 失敗例として・・・ スパゲッティのソースにカレーを使ったことがありますが・・・ 不味くはないですが、決して「イケる」というものではなかったです。
お礼
お汁でのばすバージョンと直接かけるカレーうどんと、どちらもおいしそうですね。 次回にためさせていただきます。ありがとうございました。
- twopence
- ベストアンサー率42% (242/563)
参考ＵＲＬをご覧ください。 余ったカレーを有効利用できる料理レシピが紹介されています。http://homepage2.nifty.com/osiete/s369.htm
お礼
たくさんの情報が載っているＢＢＳ すごく参考になりました。 ありがとうございました＾＾
- sinnkyuusi
- ベストアンサー率19% (639/3298)
耳を取った食パンをトースターでこんがり焼いて、カレーをはさんだら「カレーサンド」の出来上がり！！・・・って、これは晩御飯にはならないか・・・。
お礼
年末年始のメンテナンスでお礼が遅れてしまい皆さん申し訳ありませんでした。 カレーサンドは夜食においしそうですね＾＾ おやつや昼食の際に参考にさせていただきます、ありがとうございました。
お礼
食べたくなってきましたか？＾＾夕食はカレーにされたんでしょうか？？ カレーをかけてチーズを乗せて・・・たまらなくなって バリエーションを ちょっとだけ変えて実行させていただきました♪ ご飯がちょっとカリカリしてすごくおいしかったです。ありがとうございました。