ベストアンサー シャープチェダーチーズとマイルドチェダーチーズの違い 2008/09/18 12:19 シャープチェダーチーズとマイルドチェダーチーズの違いを教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー cipher_roy ベストアンサー率46% (411/893) 2008/09/18 14:00 回答No.1 チーズの場合、ハード／ソフトは主に硬さや熟成時間の違いを、 シャープ／マイルドは塩気や風味の強さの違いを重点的に区別 するときに使うことが多いです。燻製にしたくせの強さは スモーキーという場合もありますが、これはちょっと別物で 考えることが多いです。 どの辺が境目なのか・・・については、ある程度個人（製造者？） の好みにもよると思うので、この点は明言は避けます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 長期熟成チェダーチーズを自家製でつくれますか？ チェダーチーズが好きで、よく輸入品を扱うお店でチェダーチーズを買います。安いものは真空パックされたブロックを売っています。 ある高級食材店で、長期熟成のチェダーチーズが売られていました。真空パックされていて、食べるとパルミジャーノのようなアミノ酸の結晶をじゃりっと感じるほどに熟成していました。 ゴーダやチェダーなどは真空パック状態にして熟成され、一般的に販売されている、と聞いたことがあります。（若い≒安いもの） では、そういった安い真空パックされたチェダーのブロックを、賞味期限を無視して3年・5年と真空のまま冷蔵庫に寝かせておいたら、市販されている「長期熟成」タイプの（高価な）チェダーチーズになるのでしょうか。 どなたか試された方はいらっしゃいますか？ チーズについて そんなには、デパートなどで、市販されていて、 値段が高くないチーズですが、 「チェダー・チーズ」というチーズがあります。 この「チェダー・チーズ」は英語で どんなスペルなのでしょうか？ 具体的な作り方もそえた資料をえたいので、 よろしくお願いします。 チェダーチーズ味のクラッカー 昔はまっていたチェダーチーズ味のクラッカーをふと思い出し、探してみましたが、 うちの近所にはなく、もしかしたら廃盤になってしまったかもしれません。 ヒントとして ・１９９３年～１９９５年頃に東京で売っていた ・リッツやチョイスのような箱型・サイズだった気がする ちなみに、現在販売しているリッツ・クリームサンドではなく、クラッカーそのものに チーズの味がしました。 これではと思うものがありましたら教えて下さい。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム チーズ！チーズ！チーズ！ みなさんが好きなチーズは何て言う種類のチーズですか？ (o≧▽゜)oｳﾌｯ 私はチェダーチーズが好きです。 (σ･ω･)σ あのニオイもたまらない・・・(*´艸｀*) チェダーチーズのチーズの種類は？ チェダーチーズについて質問が御座います． ■チーズの種類 チェダーチーズは，チーズの種類としては 以下のどのタイプに入るのでしょうか？ 1.フレッシュタイプ 2.白かびタイプ 3.青かびタイプ 4.セミハードタイプ 5.長期熟成 6.シェーブルチーズ？ 7.ウオッシュタイプ ■レッドチェダーチーズ オレンジがかっているチーズです． アナトー色素が入っているみたいです． 何故，わざわざ色をつけているのでしょうか？ チーズの小分け？ チーズの小分け？ ブロック（1キロ）のチーズをもらいました。あまり食べないので小分けしたいと思います。ラップ？ もしくはなにかアイデアがありましたら教えてください。チーズはチェダーとモッツァレラです。 また、チェダー、モッツァレラチーズをあなただったらどうして食べますか？ 生食？以外の「美味しい食べ方」、アイデアがありましたら教えてください。 ありがとう アメリカのチーズ NY旅行で意外にもはまったのが「チェダーチーズ」でした。 普段、良く食べているのに、全然味が違いました。 いつも食べているのがホワイトチェダーだからかと思って、帰国してからレッドチェダーを何種類か食べてみましたが、やはり味が違います。 アメリカでも色々違うかもしれませんが、むこうと同じような味のチェダーチーズを作っているメーカー、そのような輸入製品を扱っているお店（できれば23区内）を教えて頂けませんか。 レッドチェダーの溶けたやつ？ ナチョチーズというのですか、あのマックやポテチの上にかかってるオレンジ色っぽい溶けたチーズのレシピを教えて下さい、散々検索かけましたがこれがなかなか...、常温でも固まらないのはただ単にレッドチェダー等を湯煎にかけ溶かして容器に入れただけではない事ぐらいは分かります、どうかよろしくお願いします。 女性のオマンコチーズ臭は何チーズ？ チーズにはたくさんの種類があります。 カマンベール、チェダー、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ等。 女性のオマンコの臭いは何チーズの臭いに近いと思いますか？ 私はチェダーチーズが一番オマンコ臭いと思います。 好きなチーズの種類は何ですか？ 好きなチーズの種類は何ですか？ 僕が好きなチーズの種類は、チェダーチーズとモッツァレラチーズです。 皆さんが好きなチーズの種類は何ですか？ チーズのクッキー レシピではチェダーチーズをすりおろして生地に混ぜ込んで・・・だったのですが、チェダーチーズが手に入らなかったのと、ピザ用チーズ（細切り）が安かったのでそれを自分で包丁で刻んで代用したら、白いクッキー生地に濃い目のオレンジ色のブツブツ状になり、かなり気持ち悪い外見のクッキーになってしまいました（T_T）味はまあまあなのですが。 やっぱり混ぜ込むチーズはピザ用、グラタン用ではなく、パスタにかけるパルメザンなどのように、粉末状でないとだめなんでしょうか？ ウェンディーズのチーズ こんにちは。 ウェンディーズのポテトにつけたり、チリソースと一緒に かかっているチーズソースのチーズを家でも食べたいと思っているのですが、チーズの種類は何でしょうか？ 色はチェダーに似ていますが、スーパーなどではチェダーチーズは固形のものしか見たことがありません。輸入食品の店などで手に入るものなのか、それともチーズフォンデュのように何かと混ぜで液状にしてあるのでしょうか。 種類や作り方、もしくは入手できる店をご存知の方いましたら回答願います。 私は東京在住です。 よろしくお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム チーズポップコーンのチーズパウダーが欲しい！ 良く映画館などで売ってる、チーズ味のポップコーンが大好きなんですが、あれ自分で作れたらいいなーと思いまして。無印良品のチェダーチーズ味ポップコーンというのもありますが、出来立てのあの味にこだわりたいのです。 というわけで、あのチーズの粉をどうにか手に入れたいのですが、その業界の方や詳しい方、どうかアドバイスをください。 お願いいたします。 スライスチーズ 生の正方形のスライスチーズやスライスチェダーチーズって いつも食べてて何の意味があんの？ってくらいパンチがないんですが存在意味ありますか？ なんかあってもなくても意味がありません 味もないしそれであの値段て舐めてますよね？ 7枚重ねたらあっけなくて それで300円とか… どう思いますか？ フランス人のおやつ：チーズ ある健康雑誌で、「フランス人はおやつにチーズとフルーツを食べる」と書いてありました。 カラダにも良さそうなので、見習いたいのですが。 もし食べるとすると、どんな種類のチーズですか？ わたしがよく食べるのは、カマンベール、チェダー、カッテージチーズです。 また、この地方ではこのチーズがよく食べられるとか、こんな飲み物と合わせているとか、ご存知の方教えてください。 また、フランスでのチーズの価格は日本円でいくらくらいでしょうか？ 合わせて教えてください。 カテゴリ違ったらごめんなさい チーズの持込について こんにちは、 あさってにロンドン・ヒースローから成田空港へ向かいます。 現在、家族や友人へのお土産を買い物をしてるんですが、 チェダーチーズをぜひ持ち帰りたい！と思っています。 …が、今まで特に税関に報告するほどのものを持ち帰ったことがないので 税金を払わないといけないか、などわからないことだらけです。 税関のサイトを見ても、業者向けの情報ばかりで…(T_T) わかる方、ぜひアドバイスお願いしますm(__)m また、持ち込める場合、どのくらい持ち込めるのでしょうか？ イギリス人の彼が一緒に来るので、彼がチーズ大好きなので 持っていけるだけ持ち込みたいです。 あと、チョコレートって持ち込み大丈夫ですよね？ 今まで全く申告せずに持って帰ってきてましたが…(^_^;) よろしくお願いします！ メンチカツに合うチーズソースって何ですか？ 教えていただきたいです！ 今メンチカツに合うチーズソースを試作していますが、なかなか美味しいのが出来上がらないのです。。。 どのようなチーズソースが合うのでしょうか？ （例えば、チェダーソース+デミグラスソースorカマンベールソース+マヨネーズ） 今日か明日中に仕上げなければなりません。 よろしくお願い申し上げます。 コストコ カークランド チーズ コストコ カークランドのチーズを買いたいのですが、大きすぎて買うのに勇気がいります。 普段食べているのは、雪印やクラフトのスライスチーズや切れてるチーズです。コストコで売られているものでは、フリゴストリングチーズがとても美味しと感じました。 苦みや酸味、においが強いのは苦手です。 マイルドチェダーチーズとコルビージャックチーズでは、どちらのほうがより、私が食べているチーズに近いですか？ あるいは他にお勧めはありませんか？ ちなみにほとんどの場合、加熱せずにそのまま食べます。 ナチョチーズのレシピ ホットドックやポテトにつけて食べるレッドチェダーチーズだと思うのですが。。。 そのレシピをご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。 市販のものもあるようなのですが。自分で作って彼に食べてもらいたいので。。。 よろしくお願いします。 チーズソース こんにちは。ファーストフードのほうにも質問させていただいたのですが、こちらでご存知の方いましたら教えてください。 ウェンディーズのポテトにつけて食べるチーズソースを家でも楽しみたいのですが、あのようなチーズソースは市販されているのでしょうか？ チェダーのような色をしていますが、スーパーではチーズソースなるものを見かけません。 チーズソースのパスタなるレシピは見たことがあるのでしょうが、和えて食べるソースとはちょっと違う気がします。 作り方や入手できる場所をご存知でしたら教えてください。お願いします。 ちなみに東京都在住です。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
![その他([地域情報] 旅行・レジャー) イメージ](https://gazo.okwave.jp/okwave/spn/images/related_qa/c932_1_thumbnail_img_sm.png)
