料理苦手でも簡単にできるニンニク料理を教えてください

質問

ニンニクは体に良くておいしくて好きです。
料理をあまりやらないのですが、それでも簡単手軽に出来るニンニク料理はありますか？

回答No.7

uminohi0720 · ベストアンサー

ガーリックライス

ニンニクをみじん切りかガーリックプレスでつぶして
オリーブオイル（大匙2くらい?）の中で弱火でじっくり炒める
良い香りが立ってきたら
ご飯を投入（冷凍ご飯でもOKでも解凍してから使ってください）
塩コショウで調味して
最後におしょうゆを回しかけ
出来上がり！！

主婦のひとりお昼ご飯デス☆

回答No.6

tuotuomu

・ニンニクのホイル焼き
皮をむいたニンニクをアルミホイルで包んで、オーブントースターで焼く。途中で、少量のバターを入れる。(食べ過ぎに注意）

・にんにく入りの鍋
鶏の水炊きやしゃぶしゃぶの時、鍋に皮をむいて１かけづつにしたニンニクと薄切りにした生姜を投入。そのまま、普通に鍋として食べる。
煮汁が一味違うし、なにより身体がポカポカ温まる。

回答No.5

marinesfun

こんにちは。

以下のようなものはどうでしょうか？

にんにくのピュレ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1976_%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%A5%E3%83%AC%EF%BC%88%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81%EF%BC%89.html

にんにく肉みそそぼろ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3773_%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E8%82%89%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%82%8D.html

にんにくのポタージュスープ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U010959/

回答No.4

satoshilove2

これからの季節、野菜の一つとして「ニンニク（皮をとり一粒ずつにします）」を丸ごと投入します。

肉（牛・豚・鶏）をフライパンで焼き火が通った頃に「ニンニク醤油」（醤油にお酒かみりんを足し、ニンニクの薄切り《市販のおろしニンニクでも》）を大量にいれ肉にふりかけ煮絡める

回答No.3

kuromau

我が家で好評なのは海鮮のにんにく炒めです。
そもそもはスペイン料理をもとにしているのですが、
ごはんにも合いますよ。
海鮮はミックスでもいいし、単品でもいいです。
ただ、海鮮はなるべくフレッシュなものを。
冷凍やボイルしたものはお勧めできません。

材料はオリーブ油、好みの海鮮（いか、えび、ホタテなど）、
にんにく、日本酒（洋風にしたければ白ワイン）。

オリーブ油をフライパンに適量（大さじ２～３くらい）入れ、
冷たいうちからスライスしたにんにくを入れ中弱火で熱し
薄く色づくまで炒め、にんにくの香りを油に移します。
そこに海鮮を一気に入れて色が白っぽくなるまで炒める。
そこで日本酒を適量（大さじ２くらい）入れる（海鮮から汁気があまり出ないようならちょっと多めに）。
後は塩で味を調えるだけです（好みの塩加減に）。
塩加減はおかずならやや塩気を強く、そのまま一品料理や
おつまみとして食べるのならおかずよりは甘目の味付けです。

好みで鷹の爪を入れるとピリ辛でまたおいしいです。
汁がおいしいのでたまねぎやジャガイモを加える事もあります。

回答No.2

snowplus

一番簡単なのはガーリックトーストです
塗るだけなので

回答No.1

noname#210617

ホイコーローはどうですか。
結構簡単にできますよ。
http://cookpad.com/recipe/337397