塩クラゲの戻し方について

質問

塩クラゲをいただきましたが、戻し方をネットで調べたところ30分程塩抜きしただけの場合と塩抜きをした後、熱湯にさっとくぐらせるパタ－ンと2通りあるのですが、違いはなんでしょうか？

回答No.1

MockTurtle

私自身は経験はありませんが、下記ブログの記事が参考になるかと思います （ ^^

クラゲときゅうりの香油和え - 漢方薬剤師の日々＆映画
http://blog.goo.ne.jp/endoublog/e/27144a63e34491cd009e9031bc2ad4e9

お礼

ありがとうございました。参考にさせて頂きました。