【食器洗い機】 乾燥しきれない水の衛生的な取り除き方

質問

宜しくお願いします。

食器洗い機では、食器の上になった部分等に乾燥しきれなかった水が残ってしまいます。

この残った水を取り除くにあたり、どのタイミングで、どのような方法で取り除くのが衛生的でしょうか？

以前はすすぎが終わった時点で（食器を傾けるなどして）水を取り除き、それから温風乾燥させていたのですが、
先日「（洗い終えて濡れた食器等に）素手で触れてしまうと雑菌が繁殖してしまう」というお話を伺い、
それではどのような方法が衛生的なのだろうか？　と疑問を抱きました。
（雑菌がついた食器を温風乾燥にかけたら、食器洗い機の中で雑菌が飛び散りそうな気がして……）

気にし過ぎとは思いますが、適切な方法や雑菌に関する考え方等、
役立つ情報を得たいと思い質問をさせて頂きました。

ご回答お待ちしてます。

回答No.2

morino-kon

このご質問の内容、私自身は、全くそのようなことを気にしておりません。

が、もし、メーカーに質問すると、どのような答えが得られるのかということに興味があります。

是非、メーカーに直接質問し、どのような結果かを知りたいです。

また、「雑菌が繁殖する」などという、情報源も知りたいです。
なぜなら、乾燥機も食洗器も使用しない状況では、冬場に食器をお湯ですすぎ、まだかわかないうちに素手でさわって布巾で拭く、というのは、ごくあたりまえの状況だとおもうのです。あたたかく濡れた食器を素手で触ることは、家事の基本だと思っています。

医療現場というのでもないでしょうから、質問者様のお母さまも、きっと、そのような状況であなた様を育てたことと思います。

それを気にするのを、いけないというのではなくて、そのようなことを指摘するのは、一体どのような情報源名のかを知りたいと思いました。

質問者さまがメーカーに質問されても、私には返事がわからないので、私がメーカーに質問し、きちんと回答が得られた場合に、ここに再度投稿させていただきます。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

twentytwo

雑菌の増殖が怖いと言うことでしたら、一通り乾燥が終わるまでそのままにして、乾燥工程終了後に乾いた食器は食器棚に収納して、水が残った食器は乾いた布でしっかり拭き取るか、水を切った上で更に食器洗い機の乾燥だけを行うことで、少なくとも細菌の飛散は防げると思います。
ただ、細菌は常に空中を舞っているものですので、無菌室でもない限り結局食器棚に移すまでにある程度付着することは避けられません。
食事を盛ったら細菌が増殖するまでにさっさと食べてしまうようにしていればそれほど気にしなくても大丈夫だと思います。

お礼

ありがとうございました。