ベストアンサー アップルパイの中身の保存 2008/07/23 11:12 アップルパイの生地は冷凍で保存できますが、中身もまとめて作って冷凍保存することはできますか？ その場合、コツみたいなものはありますか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2008/07/23 12:13 回答No.1 こんにちは 煮りんごの保存はＯＫのようです http://www.h3.dion.ne.jp/~kandk/200.html#B 質問者 お礼 2008/07/23 13:53 ありがとうございます。 勉強になりました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A アップルパイについて こんにちは。アップルパイを焼こうと思っています。 自分で、生地を作ってみたのですが、なんだかイマイチなんです。 さくさくでおいしいパイ生地の作り方、ポイントを教えてください。 また、中につめるフィリングですが、冷凍保存はできるのでしょうか？できるなら、保存するときのポイントを教えてください。 よろしくお願いします。 冷凍パイ生地を使ってアップルパイ作り。上手に出来る？ りんごをたくさん頂きアップルパイを作ろうと思ってます。 以前にも冷凍のパイ生地を使って作った事はあるのですが、なんとなく中が生だったんです。 どこのメーカーのだったか忘れましたが、長方形ので８枚位入っていたように思います。 今回もこれを使って作るつもりなのですが、生地を麺棒などで伸ばして 生地を薄くしてから作るとふっくらなるのでしょうか？ 冷凍パイ生地を使って上手に作るコツがあったら教えてください。 作ったアップルパイが甘過ぎ＆バター多すぎた・・＞＜ この間母が林檎をもらってきたのでアップルパイを作ったのですが、 フィリング（？）（←中身のことです；）に砂糖とバターを入れすぎたみたいで、 焼いたらパイ生地の下（アルミホイルと接触しているところ）がべちょべちょになってしまいまいした＞＜その上甘過ぎで・・ いつも料理は目分量なので、今回アップルパイも初めてなのに目分量でやってしまったんです(；m；) 冷凍パイ生地が４枚あったので2枚づつ使って2個作りました。 １個だけ焼いて１個は焼かずに冷凍したのですが、焼いた方も甘すぎて食べかけのまま冷凍してしまいました。 どうにか甘さを抜くなり、アレンジするなり、食べられる方法はないでしょうか？！ もったいないので捨てることはできません・・・笑 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム アップルパイは冷凍保存できる？ クリスマスに友達と、手作りの食べ物を持ち寄っての パーティーをする事になりました。 それで、私はデザート担当になったんです。 小さなアップルパイを、人数分作ろうって事は 決めたのですが、当日と前日が仕事なので、冷凍保存が 出来たら助かるのですが、どうでしょう？ 焼きあがったアップルパイを、冷凍保存した事の ある方っていらっしゃいますか？ 【質問】 (1)焼きあがったアップルパイは冷凍して、1週間弱 くらい保存出来ますか？ (2)保存できる場合、ラップに包むとか、アルミホイルに 包むなど…注意点はありますか？ (3)保存した場合、次食べる時にはどうやって食べたら 良いでしょうか？ 宜しくお願いします！！！ アップルパイのサクサク サクサクのアップルパイを作りたいと思っています。 林檎は砂糖とレモン汁でソテーし、 パイ生地には市販の冷凍パイ生地を使っています。 昨日、アップルパイに初挑戦しましたが、 生地がソテー林檎の汁を吸ってしまって見事べたべたに。 林檎の乗っていない部分はかろうじてサクサクに。 不満の残る結果でした。 林檎の汁気が問題なのはわかっているのですが、 ワンポイントアドバイスなどいただけたら幸いです。 よろしくお願いいたします。 アフタヌンティーのアップルパイの作り方 全国チェーンの「アフタヌンティー」というカフェに，アップルパイがあります。そこのアップルパイがとても好きで，自分でも作ってみたいのですが，あの生地をどうやって作れば良いのかわかりません。普通のパイ生地とは違って，サクサク感はなく，しっとりとしてやわらかい生地なのです。色々レシピを探してみたのですが，どうしてもわかりません。 どなたか教えてください。 アップルパイ アップルパイについてですが、パイ生地に甘いリンゴが入っているのはわかりますが、スポンジが入っているのは許せますか？ あとパフェにコーンフレークがたくさん入ってるのは許せますか？ 軽い回答でお願いします トースターでアップルパイ こんばんわ。閲覧ありがとう ございます。早速質問なのですが… 家にリンゴが沢山あったので アップルパイを作りました。 家にオーブンがないので、 トースターで 作ってみたら 焼き目が付いてこれ以上 加熱したら 焦げる！と いう 所まで加熱しても中が 生っぽい んです 。 アップルパイをオーブンで 作る方、どの位の時間 焼いて ますか？また、気をつける所 などがあれば 教えて頂きたいです 因みに パイ生地は 市販の 冷凍パイシートを 使用しました アップルパイの作り方 はじめまして。 りんごをたくさん頂いたので、冷凍のパイシートを使ってアップルパイを作ってみたいと思うのですが・・・はずかしながら初挑戦です。 初心者でも、オーブントースターで簡単に美味しく作れるアップルパイのレシピを知っている方がありましたら、是非教えて下さい。よろしくお願いします。 サクッとしたアップルパイのレシピ こんにちは。 今月半ばは、彼氏の誕生日なのですが、 毎年、お菓子を作っています。 そこで、今年は彼氏にきいたところ 「昔、近所のおばさんが作ってくれた サクッとしててパリパリのアップルパイ が忘れられない」といっていました。 Webでも調べたのですが、どれがいいのか わからず・・迷っています。 （しかもアップルパイ作ったことがありません） 色々、ここでも検索してためになるレシピなども ございましたが、是非もっといいレシピがないものかと。 ちなみに冷凍パイシートも考えたのですが、 やはり、手作りというのにこだわって しまいます。（＾＾； 初心者でも作れて、サク＆パリっとしたアップルパイ レシピ、紹介しているサイトなど 教えてください。コツや注意することなども あれば、お願いします。 アップルパイのレシピ アップルパイは時々母が作ってくれて その際は市販パイシートを使って作っているのでサクサクに仕上がるのですが 私が作ってみたいのは マクドナルドで売ってるようなアップルパイなんです。 普通のパイ生地とはどうみても違いますし、 1枚の板を揚げてる感じです。 あれは家で作れますか？ マックの味を再現したいのではなく、 マックのアップルパイと同じような生地で作りたいんです。 どこかにレシピがありましたら 教えてください マックのようなアップルパイ マクドナルドで売っているような、揚げたアップルパイを作りたいと思っています。 あの生地はパイ生地を揚げたものなのでしょうか？ それとも、餃子や春巻につかうような生地なんですかね…？ どなたかわかる方お願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム りんごたっぷりのアップルパイを作りたい アップルパイを、冷凍シートを利用して焼きました。 上下２つのパイシートの端の方は、通常フォークなどで閉じて行きますよね。 そうすると肝心のりんごが、たくさん入らなくなってしまいました。 私が見たレシピは、りんごを煮詰めないで５ｍｍ幅に切ってパイシートに並べるというもので、切ったりんごを２～３段くらいしか重ねられませんでした。りんごを味わうというよりも、パイの味ばかりで少々胸焼け気味です；； 私はりんごたっぷりのアップルパイが好きなので、できるだけりんごをたくさん入れたいと思うのですが、コツを教えてただけないでしょうか？ パイ生地について 自作で作ったパイ生地を余ったものを冷凍保存する場合はどのように保存したら良いでしょうか？また冷凍でどのくらい持つものなのでしょうか？ アップルパイ アップルパイを焼いたときに、表面のパイ生地はさっくりするのですが、りんご煮の下になる部分がしっとりしてしまいます。 底もさっくりさせるにはどのようにしたらよいのでしょうか。 底抜けタイプのタルト皿で焼いています。 アップルパイがうまく焼けません・・・ 初めてアップルパイを作ってみたのですが、 パイの底の生地が、まったくの生でもなく、汁気を吸っているわけでもなく、もちもちしたパイとは違う感じの 状態になってしまいました。 生地は薄力粉100g、強力粉100gを使い、 りんごを敷く前にパン粉をバターで乾煎りしたものを敷きました。焼き時間は200度で35分。 表面やパイのまわりはパイらしくサクッと焼けていました。 ただ生地を伸ばすときに弾力が強く少し伸ばしにくかったので、生地が厚めだったような気がします。5ミリくらい はあったと思います。そのせいでしょうか？ みなさんのご経験で解決方法がお分かりになれば、 ぜひアドバイスをお願いします。 お勧めのパイ生地を教えて下さい 冷凍のパイ生地でアップルパイを作ったんですが、出来上がって フォークをさしただけで、サクサク過ぎて生地が粉々になってしまい ました。普段お店などで食べるパイだとそこまでならないのですが なぜでしょうか？ やっぱり使う生地によるんでしょうか？ 教えて下さい。 アップルパイの下側の生地 先日冷凍パイシートを使って、アップルパイを焼きました。 上や横の生地はサクっとパイっぽく仕上がりましたが 下側の生地は、いったいどこにあるのか？？という感じで 焼けているのか焼けていないのか分からず りんごと一体化してしまいました。 下側のパイ生地をサクっと焼くにはどうしたらよいのでしょう？ どこかのHPで、下の生地だけの状態でいったん焼いてしまうレシピを 見ましたが、本当はそうするべきなのでしょうか？ 教えてください。 ちなみに具は、りんごを買ってきてバターで炒めてから 砂糖をかけてりんごの水分だけで煮たもので 水分は比較的よく切ってから入れたつもりです。 アップルパイの冷凍 アップルパイが出来上がってから、冷凍できるのは知ってますが 焼く手前の工程での冷凍は 大丈夫なものなのでしょうか？。 アップルパイの作り方で アップルパイの作り方で、中身の砂糖煮のリンゴの汁などが出ないようにするためにはどうすればいいでしょう？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 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