チーズたこ焼きに使うチーズって・・・

質問

こんばんわ。
ちょっと皆様のお力をお借りしたく投稿いたします。

さて
チーズたこ焼きを作るときに、食感もチーズ！という感じが出て、なおかつ、匂いもチーズの香りがするように作りたいのですが、どんなチーズを使うと良いのでしょうか？
実際に、このチーズを使ってるよ！というものはありますか？
とろけるチーズを使うと風味がとんでしまうように思います。
今，考えているものとしては、丸いキャンディー型のチーズなんですが・・・

宜しくお願いいたします。

回答No.3

noname#4311 · ベストアンサー

ついこの間、たこ焼にチーズを入れて作りました。
私が使ったのは、パンにのせるタイプのとろけるチーズだったのですが、（小さく切って）
やはりとろけるタイプのチーズを使うと、
とろけてきて回り（丸型）の鉄板にくっ付いてきて、
焼きにくく、焼きあがりも・・・でした。

私が思うには、とろけるタイプ以外のチーズを使われた方がいいのでは？
ナチュラルチーズですね。
キャンディー型のあのチーズはいいとは思いますけど、
一個まるまま入れると、もしかすると大きすぎるのかも？
ま、作ってみないと分からないですけどね・・・

おいしいたこ焼ができるといいですね！
私もチーズ大好きなので、お好み焼きにもチーズとスライスした餅をいれます。
美味いですよねえ～～～～！！

お礼

回答ありがとうございました。
お礼が遅くなり申し訳ありません。

餅チーズたこ焼き作りますよ～
おいしいですね。

補足

確かに、キャンディー型のチーズを丸々入れると大き過ぎるかも知れないですね～
半分くらいにしてみたらいいかも・・・ですね。

回答No.2

shota_TK

チーズの味とコクを出すには、ゴーダチーズがいいと思いますが、
舌触りの点ではモッツァレラチーズがいいと思いますので、
両者を小さめにサイコロカットして、まぜて入れてみたらどうでしょう？
試したことはないんだけど、結構いけると思いますよ。

お礼

回答ありがとうございました。
お礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。

私は，ゴーダチーズを食べた事がないんですが、
モッツッレラチーズは食感が良さそうですね！
試してみます。

回答No.1

Zinedine

カマンベールチーズでやってみては
いかがでしょう。
うちはいつもそうですよ。
あとはさいて食べるスティックチーズも
何気にイケます。

お礼

回答ありがとうございました。
お礼が遅くなって申し訳ありません。

カマンベールで、作っておられるんですか。
試してみます。