出店(屋台、露店)保健所の許可について

質問

道の駅で屋台を組み立て、お菓子を販売しようと思っています。
お菓子は販売だけでなく製造も行おうと思っています。
このような環境で屋台で保健所の営業許可は出るのでしょうか？
特に心配なのは、衛生面と水道が自前では用意できないこと（道の駅なので近くにはあります）。

回答No.2

m41

たこ焼きやラーメンなどの屋台の場合は仕込み場が無いと許可下りませんよｗｗ
結構面倒なので素人さんには難しいかなと・・・

まぁ保健所で話し聞けば解ると思いますけど
一通り保健所で話を聞いた後で追加質問受け付けます
どうぞお気軽にお申しつけください(*^^)v

回答No.1

sionn123

sweet1592さん　こんばんは

　以下が大阪市の場合の食品を扱う露天商の営業許可の申請用紙です。

　http://www.city.osaka.jp/kenkoufukushi/eisei/pdf/shoku/03.pdf

　２ページ目を見ていただくとお解りかと思いますが、一般の店舗での食品販売業と違う設備で許可が出るようです。

　したがって最低限どう言う設備を備えないと営業許可が出ないかを保健所に問い合わせると良いでしょう。都道保険ごとに許可が出る最低条件が違っていますので・・・。

　以上何かの参考になれば幸いです。

お礼

迅速な回答ありがとうございました。

早速明日保健所に問い合わせてみます。