フライパンの裏側の焼け付き？焦げ付き？

質問

今日、卵焼き用のフライパンでのりの天ぷらを作って食べ、

恥ずかしながら、洗物は後回しにし出かけてしまいました。

帰ってきてからフライパンを洗っていたら、裏側が茶色のシミのように跡がついていて重曹を練り状にして落とそうとしても、歯磨き粉を使用してみても、クレンザーを使用してみても、どーにも落ちません・・・

以前、１度同じような跡（この時は1センチ程度）があるのに気づき、頑張って落としたら落ちたんです。
ですが今回は範囲が広く、・・フライパンの３分の１位の範囲で、落とそうとしている時に１点に集中して頑張ってこすってもどうにも落ちません。

家は収納場所が狭く、コンロの正面の壁に見せても大丈夫なように掛けているので、友人が来たときに汚いままのフライパンは掛けていられない・・
友人が来たときは隠せばいい話でしょうが・・

すぐに洗っていればもしかした・・と思うと情けないです・・
良い除去の仕方洗剤などありましたら教えてください。
ちなみに、家のフライパンは安物で、裏は柄がついています。

アドバイスお願いします。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

落とすには汚れをガスコンロで炭になるまで焼いて流水をかけて金束子で擦ってくださいただプロはわざと落としませんなぜかと言うと汚れが付いて厚くなると保温性が良くなりフライパンが厚くなったと同じ効果が得られるのでフライパンは洗剤を使いません油がせっかく付いて焦げ付かなくなるから油を落とさないためにも洗剤は使いません束子で水で汚れを落とす程度です