インスタントコーヒーに含まれていてドリップコーヒーに含まれないもの

質問

インスタントコーヒーに含まれていて、ドリップコーヒーに含まれない「成分」ってあるのでしょうか?

逆はけっこうあるかもしれないと思うのですが・・・。

回答No.2

europiccola · ベストアンサー

レギュラーコーヒーにもインスタントコーヒーにも本来は添加物は含まれていないので、レギュラーコーヒーに含まれていなくてインスタントコーヒーに含まれる成分は本来はありません。

もちろん甘味料や香料その他の添加物を加えた商品はありますが、それは個別の商品により異なりますし、添加物はパッケージに表示されています。

質問者の方の真意が、もっと深いところにあるのであれば（例えば、インスタントコーヒーの製造工程でコーヒー豆の成分が微妙に酸化して成分が一部変化するとか）詳しい方のお返事を待たねばなりませんが、とりあえず。

参考URL：

http://coffee.ajca.or.jp/chisiki/chis22.html

お礼

ありがとうございます。
レギュラーとインスタントは中身が違ったりするのかと思っていました。
リンク、大変勉強になりました。興味深かったです。

回答No.1

AF2

モノによっては“香料”でしょうか・・・(￣∇￣*)ゞ