食中毒について教えて下さい。
こんばんは。
食中毒になるのを防ぐ方法として、食品の臭いや味で判断するという方法があると思いますが、私はとても鼻が悪く、臭いを嗅ぎ取ることができません。また、鼻が悪いので、味覚もかなり鈍っていて、正直ほとんど分かっていません。。
この場合は、判断する方法は無いでしょうか？
食中毒の原因になる食品を食べても、３時間ぐらいしないと体の反応（嘔吐・下痢など）は出ないでしょうか？
今まで、幸い食中毒とは無縁ですが、この先心配で。
自宅では調理や保存に注意していますが、外食では、自分の野生の勘を働かせるしかないし。
一口でも食べた瞬間に、何かマズイとか、気持ち悪い、という感覚は、かなりの頻度であるものですか？
乳製品などは、分かりやすいですか？
逆に牡蠣は、やはり食べてる時は分からないんですよね？
また、食中毒になる場合は、沢山食べなくても、ほんの一口食べただけでも、なってしまうんですよね？
あと、食中毒になりにくい丈夫な体を作るための対策などは無いでしょうか？私は、お腹が強いのですが、主人は弱いので、強くなったら良いと思いました。。
宜しくお願いします。
お礼
回答ありがとうございます。